根據資料顯示它可分為曲奇皮和酥皮兩種,
前者以中環的泰昌餅家為首，後者就以九龍城的豪華餅店稱王
我是個忠實的蛋撻迷, 我又怎會放過呢?
今天打算來個大掃街, 首先是豪華餅家
他於70年代開業，
在高峰期曾每日賣3000多個蛋撻,
此外, 他們也很多不同款式的麵包
像菠蘿包
紙包蛋糕 -質感軟綿, 蛋香很突出, 蠻愛這個花生油做的紙包蛋糕
我的最愛之一酥皮蛋撻- $5 餡軟不甜, 皮酥鬆軟! 我一個人就啃了一個!
Address :
(C):九龍城衙前圍道136號
(E):136 Nga Tsin Wai Road, Kowloon City
1 comment:
one of the best egg custard pastry in Hong Kong!
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