香江夏日之盛會 @ 清真牛肉館

店面以回教傳統顏色綠色為主調 ,
跟我們這裡的mamak檔沒什麼兩樣...

大家跟我一樣,
為了一個小小的牛肉餅排長龍,
可能對別人來說不過是麵粉包牛肉,有什麼了不起?
可是人家鼎鼎大名的明星名人像岳華, 蔡瀾, 教育局局長 - 孫明揚 &林煥光也是常客,
就可見得它是如何讓人如痴如狂了
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排了半個小時終於拿到這個熱辣辣的牛肉餅 - $24, 熱騰騰的餅,香而多汁
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根據資料說,
牛肉拌好後先入冰箱,
待牛肉完全吸飽調味料後 ,
煎時遇熱會連肉汁盡數釋出,所以在上碟時餅皮內已經充滿肉汁,
進食時千萬別大口咬下 ,不然會被肉汁燙傷
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最正確的吃法是在餅皮咬開小洞, 慢慢吮光肉汁後才吃餅
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看每個吃到眉開眼笑 ^^

Phone : +852 2382 2822
Operating Time : 星期一至日: 11:00-22:45
Address :
(C) : 九龍城龍崗道 1 號
(E) : 1 Lung Kong Road, Kowloon City
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1 comment:

Jackee said...

why ate on the street? full house that night?

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