香江夏日之盛會 @ 大澳風情

9am跟哥哥&嫂嫂在IFC meet後就往碼頭去搭船去大澳
大概一個小時的船程我們到達
大澳位於大嶼山西部，是香港現存最著名的漁村

由於大澳的水鄉風情獨特，故有「香港威尼斯」之譽

水道上的高架屋──棚屋是漁民的居所，烘托出獨特的漁鄉風情

建築材料方面是由一般杉木、坤甸木和紅木等木材建成

踏足大澳遊客會感受到濃烈的海味味道

因為這裡的傳統就是鹹魚、蝦醬和魚肚都是遠近馳名

在美食街我們還可以隨意看到晒蛋黃

在這裡出名的菜色有蝦醬炒通菜和薑絲清蒸鹹魚，

地道小食則有雞屎騰、艾達茶果、鳯凰山天葵茶、和芫荽餅，肚子餓了還能直接去附近的餐廳享用一番

這里有幾個值得介紹的旅遊景點，
關帝古廟是香港一所關帝廟,
建於明朝(1488年至1505年）為區內歷史悠久的廟宇,
古廟正殿中央供奉有關帝，正門兩側供奉土地和門官

在大澳有兩所天后古廟
1) 汾流村 - 天后廟建於嘉慶25年（1820年），
2) 大澳新村 - 天后廟則建於乾隆33年（1722年）
每年誕期， 村民都會帶生果、燒豬及香燭前來拜祭

大澳文化博物館成立於2000年是香港首間民間博物館

2008年文化博物館受黑格比颱風吹襲

幾乎把所有文化財產全部摧毁浸濕

吃飽後哥說帶我去看白海豚

坐著快艇一路奔馳，浪花濺的一朵朵

他說剛出生的中華白海豚是呈黑色，年青的會呈灰色，至於成年的則會呈粉紅色

一般來說海豚的生活是要配合潮水及日照的時間，
牠們會在潮漲的時候出外捕食，seee... 很lucky對不對?這樣都被我們遇到

回程時所看到的風景

我個人特別喜歡這張

香江夏日之盛會 @ 蝦豬餅, 大澳

今日跟哥哥嫂嫂去大澳玩,
發覺到街市有樣東西叫 "蝦豬餅"(Husband) - $18
餅皮是用Carpati皮, 餡料用了自家的蝦膏混合豬肉, 加生菜絲, 再撒上蝦膏粒, 做成薄餅

最重要係即叫即做, 熱辣辣, 味道一流, 咸淡適中, 不油不膩

這裡也有買他們自家蝦膏, 看! 蘇GOOD!! 也有推薦~

蝦膏有幾種,
有機器磨

有手磨 (小 - $22, 中 - $27, 大 - $32)

如果怕攜帶不方便, 也可以選擇買塊裝的 $45


Phone : + 852 2985 7428
Address :
(C) : 大澳吉慶街41號
(E) : 41 Kut Hing Street, Tai O
Operating Time : Mon.-Sun. 13:00-19:00

香江夏日之盛會 @ 大澳美食

這裡出名的東西可真多,
但肚子只有一個, 要怎樣才能裝下那麼多好料啊?
踏上這個"吃"路, 就不要回頭!

1) 車站豆腐花 - $10, 很滑, 也很重豆奶味

2) 紫背天葵, $5 - 味道怪怪難以形容
俗名紫背天葵的植物有多种，为中国的特有物种。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的历史

紫背天葵的真面目

3)鸡屎腾 - 清香烟韧，口感像糯米磁，是大澳独有
鸡屎藤，中药名. 每年都可割取地上部分，晒或凉干即成。或秋季挖根，洗净，切片，晒干供药用。具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。

4) 老伯燒魷魚

很大片黃花子

燒魷魚 - $10/2隻 - 很香, 最喜歡那個辣椒, 一流!

5)肥妹燒烤小食

可口的芝士烤大蝦, 烤扇貝

6) 現做杏仁餅 - 好心叔叔給我的, 嬌小玲瓏"一口酥"