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蟹蟹你 @ Seafood Paradise - Marina Bay Sands, Singapore

我家大少跟未來媳婦來這裡看演唱會,
身為地主的我請了假陪他們到處去走走吃吃看風景,
媳婦說想試這裡的辣椒螃蟹, 於是我就定了乐天海鲜 

乐天海鲜是該集團推出首個高檔餐廳,
他家的活海鮮還真不是蓋的像巨型活鮑魚,
聽我同事說一個大概要1.5公斤, 價錢則是新幣$300/公斤
來算算只是一道開前菜 $300 x 1.5 = $450 (加稅則是$481.50)
我們只是普通平民百姓吃飽就好

如果自身是交遊廣闊型,
照列去旅行是不需要怎麼花錢在吃的, 因為都是朋友在請
這餐是大少的同學請, 所以不要問我價錢我不懂

手製泰式豆腐

上湯苋菜皮蛋鹹蛋 - 普通

烤蜜糖排骨 - 這裡的菜都是算人頭的, 我們只有5個人, 所以只有5隻

鹹蛋蝦球

辣椒螃蟹 (還是珍寶的比較好吃) 
這螃蟹真是個是非螃蟹, 何話此說? 廣告說, 只要消費$80以上(特定信用卡或該集團會員), 就可以特價$1/100克, 訂購一隻斯里蘭卡螃蟹, 一桌最多兩只. 簡單來說就是一隻螃蟹 $10+. 我跟媳婦都是愛蟹之人, 怎可能只要一隻呢? 
結果發生了小插曲 - 話說當天, 某個廣東發音不準的男人, 
因為點不到斯里蘭卡蟹而在人店前發濫恐嚇帶位小姐, 
被罵到無助的帶位小姐用求助眼神看著我, 
於是我就讓出一隻給那沒水準的男人
然說到自己那麼有錢就點帝皇蟹, 
何必為了點小錢難為人家, 還是你吃不起帝皇蟹? Oppsss....  

椰子杏仁露 - 是很吸引, 但我很討厭那杏仁露的味道


Phone : +65 6688 7051
Address : #02-03 Marina Bay Sands (Level 2 Dining) S 018956

從二樓往賭場看去, 大少說這是蜜蜂歸巢

龍鳳膳宴 @ Jade - The Fullerton Hotel, SIngapore

最近總想吃甜食,
Cake Boutique吃完蛋糕後,
就前往“玉樓”吃晚餐 *呵呵!才吃完又吃飯, 哪裡不肥*

了解我的朋友都知道我不愛中餐, 但玉樓卻是我想給你們推薦的

經過一番研究, 我們點了龍鳳膳宴

招牌菜餚 - 黃金辣汁蟹肉饅頭包 - $2.80/粒
很多部落客都推薦它,
但嘗了以後卻不如他們所言“非吃不可” , 我比較享受剝螃蟹的過程

典雅三拼 Elegant Trio Combination
百香果蝦球, 燒腩肉, 蜜芥茶薰金筍卷
Coated with Passion Fruit Mayonnaise, Roasted Pork, Bean curd with Carrot and Honey Mustard 燒肉 - 層次分明, 皮酥肉軟多汁, 肥肉油而不膩
百香果蝦球 - 同事稱它為“熱情”果, 完美球狀的蝦包裹著酸酸甜甜的百香果, 讓沒四季之分的星國也添了幾分“熱情”

黨參巴西菇鮑魚燉珍珠雞湯 - 不起眼的湯, 營養卻不容忽視
Doubled-boiled Guinea Fowl Consommé with Abalone, Ganoderma Mushroom, and Codonopsis Root

巴西菇原產巴西、祕魯等地; 在日本又稱為姬松茸。它具有抗癌、降血壓、美容美顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效,起抗癌效果微食用菌之首

泰式炸海斑件
Deep-Fried Sea Grouper with Thai Chili Dressing
麻香牛肉醬自製韭菜豆腐 Braised Homemade Green Chives Bean Curd with Sesame Minced Beef Sauce

姜蔥波士頓龍蝦燜生麵 - 推薦! 龍蝦肉結實新鮮, 生麵還很有嚼勁, 兩者味道非常相配
Simmered Egg Noodles with Boston Lobster in Spring Onion and Ginger 

蜜汁鳄梨露咖啡椰雪花 - 推薦! 原來鳄梨咖啡椰奶是如此搭配, 微香的咖啡味讓我頓時精神百倍, 早就把疲勞拋之腦後
Shaved Coffee Flavored Coconut Ice with Caramel Jelly and Honey Avocado Puree


Phone : +65-6877 8188
Address : 1 Fullerton Square, Ground Floor, Fullerton Hotel, Singapore

無名聚餐 @ 無招牌海鮮 (No Signboard Seafood) - Esplanade, Singapore

還記得沒來這裡上班前,
兌換率不過是 $1 = RM2.40+
還不到兩年,
兌換還一度飆升到$2.60+, 
但這沒讓身邊的朋友止步血拼,
看他們揮霍的買東西,不得不寫個“”字給他們 ... 

這天好姐妹跟一班舊同事來探望我,
事因第二天我要飛出國,
到達當天還特地請半天假陪他們吃喝玩樂,
做朋友我算夠意氣吧! ^^
Lunch - Molly Roffey's @ Bras Basah 
Happy Hour - Morton's Bar @ Mandarin Oriental 

730pm人到齊, 開餐了喂!
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麥片蝦 - 推薦! 虎蝦大且新鮮, 配著處理過的麥片吃, 香气四溢口感酥脆, 這個比珍寶的好吃 
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馬來風光
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咖啡排骨推薦! 選擇優質排骨, 少筋易嚼且多汁, 咖啡香撲鼻, 微苦中帶著絲絲入扣的甜, 真是別具一格
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奶沙雞推薦! “奶沙”就是用花奶+牛油推出來的奶油沙, 雞的底部還有一層酸醬汁, 我猜是assam汁, 呵呵~~有待求證...
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辣椒螃蟹 - 醬汁偏水, 味道方面或許我口味偏重, 心中依然是珍寶
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Phone : +65-6336 9959
Address : #01-14/16 Esplanade

吃完後到附近走走看風景 - ONE Fullerton & Merlion Park 

Pre-Birthday Celebration @ Jumbo Seafood - Dempsey Hill, Singapore

今天是Ee的生日也是某人的生日,
更巧是我們PGT的 gathering,
Ee原本以為可以join,
結果人家男朋友特地從KL下來幫她慶祝,
兩人甜蜜去了...

545pm Papa飛車載我們去聚餐地,
因為沒塞車所以半個小時就到達目的地
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630pm全部人到齊除了"Oni" ,
老闆說今天提早幫我慶祝生日,
所以給我機會做主點菜, 聽了無比感動!!!
我跟領班了解這裡的“招牌”菜,
然後點了海鮮生麵 - 生日吃生麵意屬長壽
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莧菜干貝千年蛋 - 味道清甜, 皮蛋跟干貝的味道還蠻配的
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招牌豆腐 - 用蔬菜做出表層的薄皮, 我喜歡那豆腐, 外酥內軟... 喜歡!
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脆皮雞 - 皮呈金黃色外皮酥脆, 雞肉多汁, 咬在嘴裡還有卡滋的聲音
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辣椒螃蟹 - 除了沼澤蟹, 這個是我也是喜歡的螃蟹之一
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看到這個比例就知道螃蟹非一般的小
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梅菜蒸順殼 (1.2kg) - 味道鮮美, 肉質嫩滑, 吃了停不了口
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咸魚雞肉粒炒飯 - 味道很香, 而且飯也是一顆顆的
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木瓜燉牛奶
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冰糖燉血蛤
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楊枝甘露
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我的同事 - 大老細, Stephanie & 老細
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芬妮, 鈴姐, 香香
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老大和Oni
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今晚病到7彩,
但我還是很努力的吃到最後一道,
吃完後就快快滾回家睡覺

Address : 11 Dempsey Rd, Singapore

与 Piggy 有約 @ Canton-I, Sunway Pyramid

一直以為我離開后會鮮少回來,
結果在短短一個月半就回了兩次,
一是想念這裡的食物, 二是回來看醫生;
在KL有我專屬的司機,
要去哪裡吃哪裡逛都不是問題, 只要開口不怕找不到車!

香港粥面家是“龍的傳人”創立的第二品牌,
餐點主要是以正統香港風味為主;
為了讓食物更接近地道美食,
他們採用了香港進口的高筋加拿大麵粉來製造雲吞面,
就連奶茶所使用的煉奶都來自香港, 由此可見食物品質是毋庸置議的.
港式奶茶 - Rm4.50 - 推薦! 奶茶味濃而不膩,入口滑如絲延绵细蜜
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燒味雙拼 (鴨腩燒) - $16.80 - 難得遇到好吃的鴨肉, 在這裡又能讓我一解嘴饞, 好幸福哦!
kl 024
寶貝豬唛豆沙包 - Rm9 - 造形可愛, 雖然沒有特別好吃, 主要是童心未泯, 點來玩玩而已
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Phone : +063-5636-2888
Address : G/F Oasis Boulevard, Sunway Pyramid, Malaysia

逛了大半天, 傍晚特地開車到Kuala Selangor吃海鮮, 看日落
kl 008

Departmental Gathering @ Crystal Jade Kitchen - Clementi Mall, Singapore

這是我第一次出席departmental 聚餐,
原本定了Paradise, 可是後來不知為什麼便成CJ!!
快到午飯時間電話特別多,
雖然大老闆已經給permission我們可以早走,
可是我們還是奮鬥到最後一分鐘才離開;
菜單上能選擇的食物不多, 有時候價錢貴的東西未必是最好吃的;

天氣是如此炎熱, 喝杯西洋菜蜜水最好不過
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西洋菜排骨湯 - 普通, 相比之下我比較喜歡蓮藕湯
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燒鴨腿 - 推薦! 皮酥肉嫩, 唯一缺點是太少了....
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蒜米奶白 - 碟子太大份量太少, 完全沒有上大堂的感覺!
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百酢蝦 - 泛白的蝦, 感覺像在冰格裡凍了好幾個星期, 吃到不新鮮的蝦我會敏感!
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寬菜3色蛋 - 你們看了有什麼感覺?
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石班豆腐煲 - 看起來只有“豆腐”而已!
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香檳排骨 - 肥肉多過瘦肉, 跟menu上的照片簡直就是換了樣
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別小看這些食物,
隨便點也要星幣 $700 (單是Tax + Service Charge都已經17%了),
如果給我安排,
我會用同等價格吃buffet, 選擇多食物也新鮮過這個!

Address : 3155 Commonwealth Avenue West The Clementi Mall #03-54/55
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