Nara Thai Cuisine @ Westgate, Singapore

這天小的說要帶我去吃飯,
說是答謝我平時無微不至的照顧
經過討論她選了這家滿出名的泰國餐


才3個人她就點了一堆的食物
Barbecued Pork Neck with Tamarind Dip - $13.90 這道菜其實沒問題, 問題是在貨源, 本地進口的豬都有很重的豬騷味....

Tom Yum Kung - $19.90 - 推薦!

味道地道配料也新鮮

Green Curry with Chicken - $13.90 - 推薦!
Street-Style Grilled Squid with Chili Lime Sauce $17.90 - 這道菜我們3個都一致認為不好吃, 除了有奇怪的味道外, 吹筒本身軟軟沒口感, 雖然貴但我們只吃了2口就擺一旁
Three Flavored Thai Dumplings made with Taro, Pumpkin, Pandan with Coconut Milk

Phone : 6710 5867
Address : #03-07 Westgate, Singapore

2016 Team Gathering @ Kai Garden (嘉苑) - Marina Square, Singapore

又到一年一度的小組聚會,
老媽子帶著我們一班吃飯吹水,
自前年分家大家都各自忙, 難得大家抽空聚頭

由於老媽子是他們家VIP, 所以要預定廂房是沒問題滴

首先上來的是特製蘿蔔糕,外酥內軟配上自家XO醬好吃極了

五彩么么皮烤鸭 (Signature Crispy Peking Duck) - $88/只 - 喜歡這裡的鴨皮脆多汁,突破傳統的框他們家研製5種獨特面皮(原味, 南瓜, 菠菜, 竹炭和甜菜頭)

5種蘸酱(传统甜醬,黑胡椒,芝麻,海鲜和特殊的混合酱汁)

龙虾汤过桥龙虎斑 (Poached Long Fu Garoupa Served with Lobster Broth) - 時價

使用龍蝦做湯底, 完美切片的魚肉佐燙盛碗, 肉質自然緊實且提升其細膩的甜味

剩下的魚肉跟骨頭, 師傅將之做成椒鹽魚排

豉油皇炒虾

冰镇咕鲁肉 (Sweet and Sour Pork on The Rocks) - $22 梅肉經過處理炸至爽脆, 外冷內熱還有特製的椰奶餡, 特顯他的特色

斯里蘭卡辣椒螃蟹 (Sri Lanka Chili Crab with Buns) - 時價

嘉苑特色炒飯 (Kai Garden Signature Fried Rice) - "Wok Hei"是一碟炒飯必備的, 這碟飯有!

冰凉椰香露 (Chilled Fresh Coconut Puree) - $6.80 從以前到現在, 這道甜點永遠是我最愛

新加坡的夜景永遠是那麼迷人的


Phone : 6250 4826
Address : 6 Raffles Boulevard, #03-128A/128B, Marina Square, S 039594

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閒悠悠 @ Lola's Cafe, Singapore

這天跟朋友去這裡吃早餐,
人家都說這裡吃早餐很划算, 因為沒有GST

10點我們就在排隊了,
哈哈哈.....眼前卻是一片人潮

等了差不多20分鐘,總算讓我們等到了
我們個別點了自己要吃的東西
Macha Green Tea Latte - $5 

Organic Chai Tea Latte - $5
Chai 在許多歐亞語言中具有"茶" 的意思, 材料包含綠色小荳蔻荚, 肉桂, 丁香粉, 姜, 黑胡椒,所以味道辛辣濃郁

Truffle Mushroom Toast - $12 - 推薦!
Brioche Toast, Truffle Cream Mushroom, Mozzarella Cheese, Onions, Pickled Red Raddish, Mesclun, Sunny Side Egg, Feta Crumbles

Avocado Eggs Benedict - $14 Brioche Bread, Avocado, Poached Eggs, Pork Ham, Hollandaise Sauce, Mesclun & Lemon Dressing

Seasalt Chocolate Tart with Coffee Cream $5 - 推薦!
Dark Chocolate Ganache, Bailey, Espresso & Sea Salt

要是沒顧客, 坐在這裡發呆也不錯

雖然這裡開家有一段距離,
可是我也來了好幾次,
有興趣的朋友可以試他們家的
Honey Paprika Crispy Wings ($10) & Pulled pork burger with purple slaw ($16)


Phone : +65-6284 0349
Address : 5 Simon Rd, Singapore

Full Menu 
 

格子餅樂曲 @ The Department of Caffeine, Singapore

最近總想著窩芙,
誓要把這裡好吃的都嘗過一遍
這天我跟姊妹溜盪在這區,
於是決定了這個火紅到不行的"咖啡因"

想要來這裡用餐的朋友我建議你們請早,
由於店面不大,
顧客都是排在外面等候的

Caffe Latte - $5 我是咖啡控,沒吃也要先來一杯咖啡

Caffe Mocha $5

B.O.E.(Bite of Everything) - $20
Twin nets of premium Spanish Serrano cured ham & onsen egg & dill dressed salmon with citrus dressing on herb & Parmesan English muffin

Buttermilk Waffles with apple crumble and ice cream - $14 推薦! 
外酥內軟的格子餅, 配上焦糖蘋果脆餅, 口感覺特別好, 最主要是不甜


Phone : +65-6223 3426
Address : 15 Duxton Rd, 089481

懶洋洋下午 @ Hatter Street Bakehouse & Café, Singapore

為了品嘗傳說中的窩芙,
大老遠的從西部搭地鐵到東部,
位於后港地鐵附近的她就是我今天的目標

出門時沒留意他們的營業時間,結果白白等了一個小時

室內的裝潢有點愛麗絲夢遊仙境

雖然冰箱擺放著外面或許吃不到的甜點 
Kumquat Tart - $6/pc

Passion Fruit Tart - $5.50/pc

但是這個才是我想要的
Pandan Ice Cream Waffles with Gula Melaka - $8.90 - 推薦!
香草,巧克力,草莓口味我們常聽, 
Pandan Gula Melaka搭配卻是第一次, 
喜歡那甜而不膩味道濃郁黑糖拌醬, 分量不大, 喜愛甜點的朋友, 可以盡情享受


Phone : +65-6988 4591
Address : 212 Hougang Street 21, 530212

安得利第三屆員工烹飪比賽, Hong Kong

又到一年一度的烹飪比賽,
部門跟部門都很積極爭取機會,
因為贏的那一隊將會代表新加坡公司參賽,
經過一輪激烈PK後,
我隊獲得最佳成績代表出賽
這次比賽共有8隊 - 深圳, 廣州, 上海, 香港, 新加坡, 馬來西亞,澳門
比賽材料是前菜 - 龍蝦, 主菜 - 鴨肉
距離比賽只有短短的2個星期,
而我們必需每天下班後留下練習,
為了得到二連冠有好幾次是練到晚上11點才回家

我們參賽作品
新加坡 
*本小姐的作品*


深圳


廣州


澳門


上海


分公司 Gourmet Partner


眾望所歸我們贏得了冠軍
1st - Angliss Singapore
2nd - Angliss Shen Zhen
3nd - Angliss Guang Zhou


我們的支持團

我們除了要烹飪比賽還要表演舞獅, 知道那兩個星期有多麼"非人生活"了吧
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