[CLOSED] 地中海式享受 - MEDZS @ Millenia Walk, Singapore

這回真是crash 到準準,
等下我就要搭傍晚的機回家鄉,
偏偏姐妹卻大老遠從香港下來看我,
我又怎能一走了之, 不陪她們吃個午飯聚聚呢?

原本要去吃xx拉麵,
帶路的人卻忘了它正確位置,
結果在廣場里兜兜轉轉了好幾圈,
最後我建議到這間餐廳試試
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這間餐廳匯聚了不同地中海的食物
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例如摩洛哥, 西班牙, 土耳其, 希臘等共有八檔
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員工會給客人發一個計費卡,
點食物的時候只需要把卡拍一拍,
臨走前去counter 給付款就行了!
我們點了好多食物
Hazelnut Latte 
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烤肉串
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Duck Confit (油封鴨腿) - 法國傳統保存鴨腿的方法, 而Confit 就是 preserve 的意思; 何謂"油封"用鴨油將鴨腿完全浸泡, 以小火低溫燉煮2小時, 再利用油脂在低溫把鴨腿跟細菌隔離密封起來; 等到要食用時再將鴨腿取出, 稍微煎過後就可食用
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Apple Stew Beef
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Seafood Paella 
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Rainbow Cake - 推薦! 如夢幻般的蛋糕, 裡面呈獻出來的彩色吸引眼球... 
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Address : #01-46, Millenia Walk, Singapore

無名聚餐 @ ONE Fullerton & Merlion Park, Singapore

吃完No Signboard Seafood,
KB建議到ONE Fullerton 喝茶聊聊天,
我有想過就此道別回家收拾行李,
但看在他們興致勃勃的份上,
我就決定豁出去陪他們到散場為止,
呵呵~~ 說真的, 還沒試過11pm 還不回家!

**看看夜晚的新加坡吧**

Esplanade (a.k.a Theatres on the Bay) - 沒想到愛瘋竟然可以拍到那麼漂亮
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從Esplanade Bridge 走去 Merlion Park
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Merlion - 今晚噴水獅沒噴水, BB 說它太累了要休息.... 呵呵!
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The Fullerton Hotel - 文化和建筑遗产, 位於新加坡河河口的五星级精品酒店
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CBD (Central Business District) 一景
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Raffles Avenue 一景
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Marina Bay Sands & The Shoppes032
星期五晚上出來喝酒聊天的人特別多,
但我們還是很幸運的找到落腳地 - OverEasy 
興奮總會讓人多喝些,
不知覺的共喝了三大瓶 (Seeee.... 第三瓶的focus跑了.... 呵呵!!!)
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為我們的友誼乾杯!!!
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Address : One Fullerton, Fullerton Rd, Singapore

無名聚餐 @ 無招牌海鮮 (No Signboard Seafood) - Esplanade, Singapore

還記得沒來這裡上班前,
兌換率不過是 $1 = RM2.40+
還不到兩年,
兌換還一度飆升到$2.60+, 
但這沒讓身邊的朋友止步血拼,
看他們揮霍的買東西,不得不寫個“”字給他們 ... 

這天好姐妹跟一班舊同事來探望我,
事因第二天我要飛出國,
到達當天還特地請半天假陪他們吃喝玩樂,
做朋友我算夠意氣吧! ^^
Lunch - Molly Roffey's @ Bras Basah 
Happy Hour - Morton's Bar @ Mandarin Oriental 

730pm人到齊, 開餐了喂!
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麥片蝦 - 推薦! 虎蝦大且新鮮, 配著處理過的麥片吃, 香气四溢口感酥脆, 這個比珍寶的好吃 
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馬來風光
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咖啡排骨推薦! 選擇優質排骨, 少筋易嚼且多汁, 咖啡香撲鼻, 微苦中帶著絲絲入扣的甜, 真是別具一格
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奶沙雞推薦! “奶沙”就是用花奶+牛油推出來的奶油沙, 雞的底部還有一層酸醬汁, 我猜是assam汁, 呵呵~~有待求證...
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辣椒螃蟹 - 醬汁偏水, 味道方面或許我口味偏重, 心中依然是珍寶
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Phone : +65-6336 9959
Address : #01-14/16 Esplanade

吃完後到附近走走看風景 - ONE Fullerton & Merlion Park 

暖暖我心 @ The Soup Spoon Union - Raffles City SC, Singapore

隨著社會越來越重視健康,
NO MSG & NO Preservative  已經成為消費者考慮首選,
當然還有像我這種要色香味要俱全的顧客,
清淡食物還不是我最愛

翻了翻他家菜單,
怎看都像減肥餐多一點 , 於是我要了一份套餐 - $12.30 
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然後從一堆不喜歡的名字裡找個我熟悉的
 v Tangy Tomato with Basil - 266 cal
 v Velvety Mushroom Stroganoff - 252 cal
 v Meatless Minestrone - 194 cal
 v Roasted Pumpkin with Caramelized Apple & Toasted Almonds - 130 cal
 v Tokyo Chicken Stew - 177 cal
 v Boston Clam Chowder - 425 cal
 v Simon and Garfunkel Chicken and Mushroom Ragout - 320 cal
 v Beef Goulash - 307 cal

Roasted Pumpkin with Caramelized Apple & Toasted Almonds - 湯裡有個我不喜歡的味道, 只喝了兩口就全部給了Mandy
Pumpkins roasted to perfection with a blend of spices. The apples & almonds give a surprising flavour and added crunch.
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Teriyaki Chicken with Grilled Pineapple - 微酸的黃梨讓雞肉味道昇華, 清爽而不膩
Chicken is well-marinated in teriyaki sauce before being grilled to golden brown along with pineapple slice, greens and garlic aioli sauce. 
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Tea-ramisu - $5.80 - 裡面有著綠茶的香跟底部的紅豆配的恰好, 味道清新吃多了也不膩
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Deep Fried Banana with Chendol - 我覺得兩者分開會比較好..
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我個人在吃方面比較偏西式,
但湯方面我還覺得中式比較好喝 ^^

Address : B1-#61 Raffles City Shopping Mall, Singapore

Food&HotelAsia 2014 - Singapore Expo, Singapore


第19届亞洲國際食品語酒店展 (FHA) 將於4月8-11日在博展盛大舉行,
自創辦以來,
這將是亚洲最大、最重要的食品与酒店業盛會,
預計有70國家及2800家參展商; 
 參觀商將來自65個國家約64,000名專業買家,
而買家性質主要以專業買手、
大小零售商、食品和酒店類商店店主,
廚師及食品和酒店業的領軍人物,投資人為主;

這個是一個不容錯過的展覽,
展會期間將會舉辦
6項專業活動
1場權威性的專業研討會
4個世界级比賽


一共有10個展覽廳


展品範圍:
食品飲料 : 麵包糕點, 肉類/家禽, 乳類,水產, 速凍,罐頭,加工食品,健康食物,原料/香精,媒劑
酒類 : 葡萄酒, 香檳,雪利酒,烈酒,甜酒/雞尾酒,啤酒/淡啤酒/蘋果酒
烘烤/糖果: 麵包及糖果製品,零售用麵包及糖果設備,麵包及糖果生產設備機械設備,冷凍/冷藏設備
餐飲設備:餐飲/膳食設備,食品料理/加工設備,飲料加工/冷飲設備
餐飲技術:防火及保安設備,客房科技/貴賓服務 、餐廳/會所管理、物業管理系統
餐廳裝潢 : 地毯/纤維室內供應、傢具裝飾用料、燈光及配件、浴室裝潢用料、餐具及配件
餐飲業: 酒店/度假村、連鎖餐廳、餐廳/咖啡室、酒吧/會所/健身俱樂部/膳食供應-航空公司/郵輪
零售業:超級市場/雜貨店/便利店、百貨公司、特許經營/洋酒店、甜點/糖果店、麵包及糕餅店,新鮮農產品、海鮮市場
經銷商/製造商:食品及飲料、葡萄酒、烈酒及啤酒、餐飲業設備及供應、烘培設備及供應、餐飲業科技
管理服務: 設計、建築、餐飲服務、物業發展及管理、發展及拓展、信息科技/電訊

現在身在“飲食業”的我,
當然不會錯過這麼盛大的展覽,
有興趣的朋友記得要早到哦!

Pre-register your visit before 31 March 2014 to enjoy the following privileges:
Waiver of the SGD80 admission fee upon approval.
Use the new Zap4Badge system to collect your admission badge.
SGD5 discount for a set of FHA2014 + WSA2014 Show Directories. (Selling Price: SGD30/set)
Pre-register Visitor - REGISTER

彩色世界裡的小天地 @ Maison Ikkoku, Singapore

離開 Haji Lane
就到附近找食物醫肚子,
它 - Maison Ikkoku 午餐的落腳地
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有意來這裡吃餐的朋友最好做reservation,
要是來了滿座那就白跑了
Bugis 032
最近忙忙忙很忙,
做什麼都有dateline,
別人的東西關我鳥事也要做一份,
多希望可以拋開一切, 讓我沉溺在香濃咖啡香裡....
之前看到很多部落客介紹,
所以今天特地過來看看, 吃什麼好呢?
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Signature MI Latte - $6 Bugis 038
Smoked Salmon Scrambled - $18 - 推薦! Norwegian smoked salmon + dill crème fraiche + scrambled eggs w' chives + multigrain toast + chunky guacamole
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喜歡guacamole 配salmon吃, 味道特別襯
Bugis 042
Ombre Chocolate Cheesecake - $9 - 蛋糕甜而不膩, 濃濃的芝士融在口中
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苏丹清真寺(Sultan Mosque) 是新加坡最大也是最古老的清真寺,
始建于 1826 年,
是蘇丹統治時期的遺跡,
金色的大圓頂,巨大的祈禱堂,融合了土耳其、波斯與古典馬來風格


Address : 20 Kandahar St, Singapore

彩色世界裡的小天地 @ Haji Lane, Singapore

Haji Lane是新加坡最窄短的一條街道
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在世界第二次大戰當倉庫所用,
雖然後來荒廢了,
慶幸的是它依然保留當年英殖時期的樣貌
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巷子人潮寥寥無幾, 只有這樣我才能放肆亂拍
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要是週末無聊閒著
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不妨三五群朋友到這裡來發掘“寶藏”
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走累了還可以找間cafe喝茶休息
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整個巷子最讓我傾心的就是他們的壁畫
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雖然只是塗鴉, 但是圖片卻是栩栩如生
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蟹蟹相關 @ Spices Cafe - Concorde Hotel, Singapore

身邊的朋友都知道我愛吃螃蟹,
難得這次有unlimited 螃蟹吃, 所以特地jio我一起"享用"
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距離吃晚飯還有1小時,
獨自在somerset 來回徘徊N次,
但時間真的很難過, 於是到Robert Timms 喝茶等時;
630pm 等的人終於來了, 於是排隊進餐廳去
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我們被安排靠近 Bar的地方
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今晚的主角- Harvest of the Sea  
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**簡單介紹**
Salad Bar 
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芝士Section
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Sushi Section
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小點Section
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海鮮Section
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熟食Section 
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甜點Section 
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芝士焗龍蝦
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鮑魚配時蔬
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鹹蛋螃蟹 - 可以跟KL的比美
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辣椒螃蟹 
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我慣列buffet pattern -
Fresh Oyster 配 Thousand Island 
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好彩吃那麼多也沒瀉肚子
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我的蝦被人家搶存幾隻
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雖然有免費帶子吃, 可是 overcooked
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自己極少要求吃 buffet & Steamboat,
一來不值得, 二來沒一定的水準,
他們寧願帶我上館子吃,
也不要被我從頭批評到尾,
耳根不清靜! 哈哈~~~ 

Address : 100 Orchard Rd, Singapore
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