牛魔王的約會 @ MeatWorks - Citta Mall, Ara Damansara

明天我又要開始減肥了,
就因為一個過年,
把之前辛辛苦苦減下來的體重吃回來了!

沒來過就已經聽過它的大名,
現在有機會到此嚐嚐!
這裡整体看起来简单但充满西式的元素Picture 074
waitress的亲切的服务讓我們身在高級餐廳
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聽說這買的都是新鮮的牛肉,
要吃就吃個痛快,
我們點了好多主菜, 務必吃到滿足為止!
Buffalo Hot Drummets - Rm18 - 這個跟我們平時吃的AyamMas沒什麼分別!
Breaded chicken drummets, served with hot sauce, Blue Cheese dressing and veggie
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Meatworks B.Y.O Burger - Rm26 - 這個跟The Hill的可以比美,肉餡多汁, 又不會乾,和硬口
200g beef patty topped with tomatoes, lettuce and red onion slivers, with any choice of toppings
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Remark : Burger Toppings Rm3/each (Sliced Aged Cheddar/Mango Chutney(印度甜酸醬)/Fried Egg/ Guacamole(酪梨莎莎醬)/Sauteed Mushrooms/Crispy Beef Bacon Strips)
Spaghetti Carbonara - Rm25 - 還不錯, 但我還是喜歡Frames
A homemade creamy sauce mixed with fresh egg yolk, tossed corned beef silverside bits and Parmesan Cheese
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BBQ Spare Ribs - Rm50 - 推薦!
Braised and barbequed to tender perfection
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經過醃製的牛排, 烤到恰到好, 很香很入味!
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Phone : +603 7832 0871
Address : Lot 26, 27, Ground Floor, Citta Mall @ Ara Damansara, PJ, Selangor

有興趣的朋友想吃的朋友可以看看他家的Online MENU
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耶利米's Birthday Celebration @ 東昇園, Melaka Raya

今年家裡特別冷清,
因為公公過世還未滿一年,
所以不適宜張燈結綵,
就連往年到親戚家拜年也剩了,
這也正合我意在家休息!

123這個日子并不難記,
今年恰巧碰正大年初一,寶貝生日快樂!
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這是我第二次來這裡吃餐,
她們說這裡長期爆滿,
沒見識到真的不以為然, 真的有那麼好吃嗎?
說到撈生,
我還沒半個月就撈了3次,
而且現在的撈生魚生就不再是主角了!
有水果
撈生聽過嗎?
說真的我倒是第一次听,
看著這大盤的水果有何想法? 很吸引對不?
水果魚生 - Rm48.88 - 感覺特別! 有水蜜桃+腰果+蜜瓜+紫包菜等
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招牌芝士生虾米粉 - 真的沒什麼特別! 吃了進嘴裡卻滿口胡椒粉味
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馬來盞沙巴樹仔菜
- 以前常吃, 在KL少見,卻在這裡能吃到! 沒吃過的朋友,不妨試
試!
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蛋黃蒸豆腐 -
很清淡的一道, 是我重口味嗎? 為什麼我完全吃不出他的精髓!
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腐乳排骨王

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鹹蛋黃螃蟹 - 還好,沒讓我特別想多吃!
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奶油螃蟹 -
我雖然超喜歡螃蟹,但這口味我覺得怪! 跟平時吃的完全不一樣
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Mayonnaise 雞排 - 買相一般,雞肉偏干!
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Phone : +606-286 7811 or +6017-631 7811
Address :
No. 377 & 378, Jalan Taman Raya 6, Taman Melaka Jaya, Melaka
Business Hour:
5:30pm ~ 11:00pm
Close every two weeks (Monday)
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Lovely Lovely @ Maria's Cafe, Mutiara Damansara

姐說好我生日的時候要帶我來,
結果最後卻自己跑來了!
這個地方并不難找,
可是第一次來的朋友就要多加留意,
因為這裡的結構有些複雜,
你們必須從Old Town附近的個電梯上3樓去,
出了電梯往往前走就可以看到Maria!

進去的時候,裡頭的顧客寥寥無幾
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因為現在已經9pm了...
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我喜歡這樣的佈置, 很有田園風
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這裡感覺很舒服, 是個不錯的聊天地
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這兩天都沒喝咖啡,
於是久迫不急待的給自己點了一杯 - Mochaccino - Rm9.50
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Caesar Salad - Rm14 - 感覺不錯,跟平時吃的有少許不一樣, 可能是多了walnut吧!
with Croutons, Walnuts, Cheese

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Fresh Onion Soup - Rm8.50 - 雖然看起來不怎麼開胃,可是味道真的不賴哦~
Served with Crouton

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Spaghetti Aglio Olio - Rm16.50 - 外面很少可以吃到這種口味,通常都是自己添加辣粉
tossed in Olive Oil, Garlic and Chili flakes

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N.Z Roast Leg of Lamb - Rm28 - 很鮮嫩,但騷味過重了點!如果不喜歡羊肉,可以選擇牛肉(Kobe/Waygu)
served with traditional brown sauce and Saute vegetables
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Blue Berry Cheese Cake - Rm8.50 - 推薦! 很喜歡第一口吃進去的感覺,奶味很香很重! 這個入口極化, 不像其他牌子難以入口!
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Walnut Carrot Cake - Rm8.50 推薦! On top the Frosting 不甜, 最主要是整個都很moist...平時很少吃Carrot的我卻把整片吃完!
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Phone : +603-7725 2313
Opening hours:
Mon – Sat : 12pm – 11pm,
Sun : 5pm – 11pm
Address : C313A, Center Wing, Metropolitan Square, Damansara Perdana, PJ
Maria Cafe

夜夜找野吃@K3K Benta kaya 桂三记, Subang Jaya

雖然剛吃過晚餐,
但還是覺得肚子里空空的,
是我下午沒吃午餐嗎?
她們說要去Wings Cafe,
一個我熟悉卻又陌生的地方,
有多久沒去了? 2年... 還是更久.....

還記得07我曾來過,
當時并沒有現在的古色古香,
不過我喜歡現在這樣, 涼風陣陣感覺很舒服,
我們點了好多東西,
感覺剛才不只我一個人沒吃飽呢人^^
Thick Toast (3 in 1) RM3.30 - 麵包酥, 吃了還口齒留香呢!
Kaya + Peanuts Butter Jam + Grape/Blueberry jam
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Penghulu Chicken Rice - Rm8.80 - 特別的醬汁, 很香Balancan味!配上剛炸好的雞,一級棒!
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Curry Mee - 顏色不錯,試了一口很辣!
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這裡很多東西用Kaya來當佐料,就像這個 Kaya Sago - 雖然听起來怪怪的, 但是試了以後口感還不錯
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Address: A13, Jalan SS15/4D, Subang Jaya, Selangor

龍情蜜意 @ Ritz Carlton Hotel, KL

突然收到message說今晚有吃餐,
可是以我今天狀況真的不適宜外出,
要不是被苦苦哀求下,
我想我已經在回家路途了...

說什麼7pm,
結果我們8pm才到,
我們從容不迫的從Marriott走到 Ritz,
反正已經遲到了嘛, 那就別管了唄!
才要邁入正廳就看見這束繡花球&玫瑰 - 挺漂亮的嘛
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你似乎對我的到來有少許的驚訝哦~ ^^
人差不多到齊后,酒店也聘請了舞獅來助興
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看! 敲羅的弟弟, 好笑哦!
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聽說這是網上買來的voucher,
它價錢一點也不便宜, 而且一桌要Rm812,
我們這班被點欽的就得跟主人一起共進晚餐咯!

第一道 风生水起 (捞鱼生)
Prosperity Yee Sang
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單是這個月就吃了5次的魚生,
我要的願望都一樣,只要身體健康,心想事成 & 工作順利!福寿长生 (菜胆冬菇绣球汤)
Double-boiled meat ball soup with vegetables and mushrooms
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一帆风顺 (古法红烧石斑件)
Braised grouper fillets with sliced meat and mushrooms
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龙凤呈祥 (脆鸡拼麦片虾)
Combinations of roasted chicken and deep-fried prawns with oatmeal
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如意吉祥 (时菜扒燻鸡片)
Smoked sliced chicken with seasonal vegetablesPicture 021
家肥屋润 (瑶柱芋头荷叶饭)- 唯一我覺得好吃的菜, 很入味! 喜歡 ^^
Fried rice with dried scallop and yam wrapped in lotus leaf
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步步高升 (芋头炸年糕)
Deep-fried Nian Gao with yam
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如果有機會,想親身到麗苑去吃一頓
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Remark : 因為病了, 所以不想為以上的食物下評論
這是酒店一角
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Raining Day @ Jake’s Charbroil Steaks, Medan Damansara

跟凱特琳逛完街后,
我就獨自在Kinokuniya看書,
一來是很久沒買書了,二來因為距離吃飯時間還有一段距離!

Jake's就像一座復古Cowboy City,
現在不必遠征美國西部就可以嚐到豪邁粗獷的牛仔滋味
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Jake's除了有主角炭烤牛排外,
還有牛仔風味菜、墨西哥菜和澳洲家常菜等, 海鮮是牛排以外身份最吃重的角色Picture 162
有沒有覺得照片里的人很熟臉? 對啦~
他就是敦馬~ ^^
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715pm我就到Medan Damansara,
可是距離8pm還有一段,
於是就給自己點了一杯Royale Coffee - Rm17 - 酒精度偏高, 人家還沒來, 我已經半醉了
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事先将白兰地(酒精度数在37度以上)烫好。杯中倒入咖啡,放入柠檬皮和橙皮。豪华匙架在杯口上,茶匙上放一块方糖,白兰地酒浇在方糖上,点火燃烧。当淡蓝色的火苗熄灭后,将溶化在匙内的糖与白兰地汁兑在咖啡中引用。
Escargot Bourguignonne (1/2 dozen) - Rm23 - 重口味的朋友會喜歡這個, 口感很好!
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Crispy Potato Skin - Rm11.90 - 太多多洋蔥和Capcicum,還是比較喜歡Euro Deli!
with cruncky vegetables, smoked beef & Cheese
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Australia Wagyu Rump Steak (230g) - Rm98 - 它脂肪分佈很好, 口感跟平時的牛肉差!我喜歡 ^^
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Prime Angus Ribeye (300g) - Rm148 - 名符其實的“贵族”牛排! 肥而不膩, 物有所值!
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Phone
: +603 2094 5677
Website : http://www.jakes.com.my
Address :
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有關於牛魔王的一切

菲力(Filet Mignon), 沙朗(Sirloin), 肋眼(Rib-eye), 纽约客(Strip Steak), 丁骨(T-born), 红屋(Porter House), 肋排(Ribs), 牛小排(Short ribs)。真正會吃的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排。


全生(Raw):完全未經烹煮的生牛肉,這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉或生牛肉沙拉。
一分熟(Rare):僅表面煎熟,呈灰褐色,剖面為血紅色,核心溫度約48.9 °C-120 °F。
三分熟(Medium-Rare):外圍呈灰褐色,剖面為血紅色,核心溫度約52.2 °C-126 °F。
五分熟(Medium):外圍呈灰褐色,剖面為粉紅色,核心仍有血紅色,溫度約57.2 °C-135 °F。
七分熟(Medium-Well):大部分呈灰褐色,核心為粉紅色,溫度約62.8 °C-145 °F。
全熟(Well-Done):表面稍微烤焦,剖面完全為灰褐色,核心溫度約73.9 °C-165 °F。

牛肉评定为8 个等级,最好的两个等级才适用於牛排,分别是 Prime 极佳,Choice 特选,而 Prime 意味著油花纹路最细致,多馀脂肪最少,纤维最鲜嫩的肉质。目前只有少数五星级饭店及高级西餐厅,采用 Prime 级牛排。

U.S Angus Ribeye”,指的是耳朵下垂,没有混到乳牛血统的纯种安格斯牛,美国有专门协会饲育此高级肉牛,只供应 16至30个月龄,肉质符合Prime 及 Choice 两等级的优质牛肉。重点是获得授权贩售安格斯牛肉的餐厅,不得供应其他肉牛产品,堪称名副其实的“贵族”牛排。
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