Tiger AMF (亞洲音樂節) 2012



今年的Tiger Asian Music Festival,
將於4月14日在Sunway Surf Beach盛大舉行,
呈獻亞洲最前衛音樂和城市之聲,啟動激動人心的勁爆音樂。
此盛會將從傍晚630pm開始直到午夜,

這次嘉賓有Beyond的贯中&家强, 张震岳, A-Lin, ManHand, 萧敬腾, MC HotDog & LMF
整個夜晚連續帶來酷炫音樂,
樂迷們除了可以盡情陶醉其中外,
還可暢飲在音樂節期間促銷的冰凍 Tiger;
當天有我喜歡的歌星之一 - A-Lin

Location Map


能有機會出席如此盛大的 event, 迫不急待的期待那天的到來!!!!
Good Friday Lepaking 064

又見Broga茅草山 @ 玉封石拿督廟之悟空山

做完運動(爬Broga)又吃完午餐(石水燒魚) 又要做運動的時候啦!
之前听Tama說,
這裡起了一條跟美國金門橋(Golden Gate)有70%相似的迷你金門橋,
既然沒錢去美國,也只有來這裡一窺全豹!

已有140多年歷史的石拿督廟, 在90年代開始興旺,成為香客的進香旺廟
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揮別了兩年,這裡最近新增了兩個新景點
1) 長達340呎的吊橋
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2) 40呎高的大聖爺孫悟空金身
Edo Itchi 316

大聖爺位於吊橋另一側山頂上,
大聖爺單腳站立一手握著金箍棒,
一手橫放額頭,眼睛觀望遠方,欲往前飛躍的姿態生動宏偉
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你們兩個可以給個 helping hand 嗎?我們兩走的很累了也~~
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走上大聖爺豎立的山坡,視野頓時變得廣闊
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雖然暴曬在炎熱的太陽底下,但微風不斷吹送, 讓人感覺心曠神怡
Edo Itchi 311
我們的國花 - 大紅花 (又叫朱槿,扶桑); 突然想起曾經唸過一詩 - 日出東南隅行
" 扶桑生朝暉,照此高臺端。高臺多妖麗,璿房出清顏。淑貌耀皎日,惠心清且閑。美目揚玉澤,蛾眉象翠翰" (李白)
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無意發現這個會長“字”的樹! 這種行為真的要不得
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吊橋從善果園後方銜接至另一座山,
但為了安全起見,吊橋每次只容許不超過50人行走
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Previous Visit - Trip to Broga(武來岸茅草山) - 石哪督廟

有關石拿督廟@歷史:
石拿督廟有逾140年歷史,相傳是為供奉改名“石滿”的原住民而興建。石滿年輕時常義務幫人治病,之後在山洞修道,一天他托夢給朋友,表示他已得道及仙逝,要求朋友前往拾骨及安葬。友人依據石滿指示,在山洞內找到遺骸,並通過遺骸手上的戒指鑒定石滿的身份後,將他安葬在山洞不遠處,供奉他為石拿督。據說石拿督很靈驗,卻一直不興旺,直至1991年,一名風水先生在機緣巧合下前往該處,糾正了廟宇的位置後,石拿督廟香火越來越旺,信徒來自馬新各地。

據瞭解,風水先生修改廟宇位置時,提出理事會必須行善的條件,理事會也遵守承諾,自1993年起每月一次救濟森雪隆3地的貧困病患,至今已讓超過4千人受惠,救濟金數額超過380萬令吉。

跟"比薩"有個約會 @ Comida, Solaris Dutamas, KL

以前說到Pizza,
也只有Pizza Hut & Dominos,
隨著時代的變遷,
現在的口味實在玲琅滿目,讓我們無從下手!
今天我會為大家介紹這個位置于Solaris Dutamas @ Comida ~~~

說到Publika,
很多人都會問什麼來的? 是Pub嗎?
沒來這裡前我也是這麼認為,
可是見識過後我就漸漸喜歡上這裡,為什麼?
這裡泊車方便而且人潮也不多,不用擔心跟找不到車位而坏了心情!

聚餐最怕是有人遲到,
可是在KL這是無法避免的事!
在等待別人的同時,我們都在討論吃什麼!
經過決定我們點了
Tropical Punch - Rm8 - 顏色鮮明, 是一杯很開朗的飲料! 黃梨的酸,芒果的甜,感覺很消暑
Orange, Mango & Pineapple with Ice
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Spanish Fiesta - Rm8 - 看似 Pina Colada, 但口感卻比前者mild. 她的味道就有點像小時後吃的牛奶糖
Milk, Pineapple & Monin Coconut Syrup Shaken with Ice
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Chocolate Dream - Rm9 - 好喝的Chocolate Milk Shake Y^^
Vanilla Ice Cream, Chocolate Shavings & Milk
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Margarita - Rm21
Jose Cuervo Tequila, Triple Sec and lime juice shaken with ice
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Homemade Baguette (FOC)
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Prawn and Aubergine Tapas RM16 - 喜歡茄子的朋友可以點這個,看起來很辣對不?請不要給照片給騙了, 其實不怎麼的~~
Prawns and aubergine sauteed with garlic and our special Chilli Paste
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Mushroom Tapas RM11 - 推薦! 因為我喜歡磨菇,所以我超愛這道
Shitake, Button and Oyster Mushroom sauteed with garlic in a thick butter sauce served with our Homemade Baguette
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Comida Burger RM21 - 肉很鮮嫩,適當的烹調把肉裡的水份鎖住, 它不像其他牌子的入口粗糙!
Our own house Burger, 150gm Patty between our Homemade bun and julienne Lettuce and sliced tomato with onion marmalade and pickles topped with Mushroom Crostini
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Bacon Burger RM20 - 推薦! 脆口的Bacon配多汁的Patty! 大口一咬,都可以感受到肉汁從齒縫間流出
150gm Patty between our Homemade Bun and Julienne Lettuce and Sliced Tomato with Onion Marmalade and Pickles topped with 2 slices of Bacon
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Cheese Burger RM19
150gm Patty between our Homemade Bun and Julienne Lettuce and Sliced Tomato with Onion Marmalade and pickles topped with 2 slices of bacon
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BBQ Chicken Pizza RM28.90 - 推薦! 跟外面吃的BBQ 有別, 醬汁不會把其他配料給蓋了
Grilled Chicken and Onions served with melted Italian Mozarella Cheese and our Homemade BBQ sauce
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Peppershrooms Pizza RM31.90
Pepperoni, Onions, Capsicums and Mushrooms served with melted Italian Mozarella Cheese
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Hell's Pizza RM28.80 推薦!
Pepperoni, Jalepeno(墨西哥辣椒) and Chilli Flakes served with melted Italian Mozarella Cheese
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微辣偏酸的口感很特別,目前在其他地方都還沒見到這個
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Pesto Rocket Chicken RM32.90
Grilled Chicken and onions with homemade Basil Pesto and served with melted Italian Cheese and Rocket Salad with Balsamic Vinegar
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Stagioni Pizza RM32.50
This pizza represents the 4 seasons in Italy. Which also is Turkey Ham, Pepperoni, Olives and Mushrooms served with Melted Mozarella Cheese
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Comida Depostre RM12
A classical dessert filled with Chocolate and served with our homemade Chocolate Fudge Sauce and Vanilla Ice Cream
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Creme Brulee RM9 - 法國風的甜點! 表面一層層薄脆的焦糖, 凸顯了布丁的口感更為柔細滑嫩
A classic dessert with homemade custard and a caramalized sugar top
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吃了那麼多東西,最後以Coff33 or Earl Grey Tea 結尾最好不過了!!
Latte - Rm6 漂亮的Coffee Art
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Earl Grey Tea - Rm6 - 吃了那麼多油膩的時候,喝茶可以幫助減輕“油”
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你有我"Red Card" 了嗎?


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Phone : +603-6211 2662
Address : D2-G3-1, Solaris Dutamas, Dutamas, KL

Masako's 幸福廚房 @ Kek Batik Sarawak



這天我又在廚房裡瞎搞,
這次我打算做 Sarawak @ Kek Batik,
雖然不是第一次,
但也有好幾年沒做這個了, 希望成品不會有太大差別!

這個是我Masako's Cake Batik

材料
300g 玛丽饼 (Marie Biscuit)
270g 炼奶 (Condensed Milk)
200g 牛油 (Salted Butter - 我用5星)
150g 可可粉 (Van houten Coco Powder)

*炼奶 & 可可粉的份量因人而定

做法
1)
烤盘铺烘培纸,备用
2) 將牛油放入锅中溶之
3) 待牛油溶化后,將牛奶倒入锅中慢火攪拌
4) 開始聞到香味后,再下可可粉
5) 等可可粉完全拌均后熄火
6) 铺一层面糊在烤盘内,排上玛丽饼,重复步骤至面糊用完
7) 放入冰箱冷藏隔夜即可

Masako's 夢想 @ 我的溫暖家

有多少人夢想希望能擁有一個家,
它不在於地方的大或小,
而在於它有多溫暖;
從小我就有這個夢想,
我希望我的家的廚房是齊全的,或許我喜歡烹飪吧!

經過多年的尋覓,
終於找到了一個“夢想的家",來看看我未來家的藍圖設計吧~~
這個就是我家的保安
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為什麼我會選擇這裡,其中原因是這人工湖!早上媽咪可以在這裡跑動
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屋子外觀也不賴, 怎看也是modern type! 車房很大,不怕放不到兩部車
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我喜歡這個客廳! 面據比例很好,該大的地方大,最主要是沒什麼死角,不然擺放東西多麻煩啊~~
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我也喜歡這個 Modern 樓梯
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看到嗎? 這個就是我最喜歡的地方 - 廚房, 很大對不?
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等屋子起好后,我會要請我最要好的朋友到家裡做客 ^^

Masako's 幸福廚房 @ Deviled Egg 魔鬼蛋

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在Party很常看到的一道小吃 - "魔鬼蛋",
魔鬼蛋真的跟魔鬼有關嗎?
其實魔鬼蛋是傳統西餐中的開胃菜﹐而這裡的"魔鬼", 指的是調味料的辣味。

材料
4-5 粒 雞蛋
3 湯匙 蛋黃醬 (Mayonnaise)
1 茶匙 蜜糖芥末醬 (Honey Mustard Sauce)
適量 黑胡椒粉
適量 鹽

做法
1. 锅中放入水,大火加热至沸腾后,调成中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,煮到全熟。
2. 將煮好的雞蛋撈出浸入涼水中冷卻,除去雞蛋殼。
3. 將雞蛋縱向切成兩半,將蛋黃挖出,放入碗內,將蛋黃用勺子碾碎。
4. 加入蛋黃醬、芥末醬、黑胡椒粉、鹽調勻。
5. 將調勻的蛋黃放入裱花帶中,在雞蛋白中原蛋黃位置擠花即可。

備註
1. 在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助鸡蛋凝固。
2. 如果不喜歡芥末醬可以選擇不放
3. 裝飾品可以任君選擇 - 便宜的 - 黑胡椒粉/香料 ; 貴的 - 魚子醬/三文魚

又見Broga茅草山 @ 石水燒魚

爬完山后大家已經餓到不行了,
於是開車到附近吃"魚"去!
這裡環境很好
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看池塘里的魚多么優遊自在
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看! 這裡有成千上萬的非洲魚
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這裡的魚都是烤的, 味道肯定是原汁原味
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Chris點了4條魚给我們吃Edo Itchi 272
首先是干辣椒羊肉 - Rm16 - 推薦! 這個不錯,而且不騷!
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Assam 烤 - Rm20 - 推薦! 這個好吃,而且也很開胃
Edo Itchi 280
Tom Yam 烤 - Rm 16 - 推薦! 很好吃, 魚很新鮮~~
Edo Itchi 281
招牌烤 - Rm16 - 偏咸, 好在魚夠鮮
Edo Itchi 285
豆瓣烤 - Rm20 - 還是喜歡 Tom Yam & Assam
Edo Itchi 290
烤蔬菜 - Rm10 - 稍微切幾片菜,就算Rm10, 真的很貴!
Edo Itchi 293


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