香江夏日之盛會 @ 雞記潮州麵食

香港的大街小巷隨處可見形形式式的粉麵店,
主要分為港式的和潮式,
港式的粉麵店以雲吞麵和牛腩河為主,
潮式的粉麵店則以魚蛋粉掛帥

跟Dardar約在K11見面後,
我們就到後面那條街尋寶,
她說這間店雖然貴但勝在好吃
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手打的墨魚湯 - $30, 很彈牙,而且裡面還有小塊墨魚和馬蹄呢!
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魚片頭撈粗 - $30, 魚片頭很入味, 感覺就像吃魚餅
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魚條的兩頭就是所謂魚片頭,厚皮部份比薄魚片多,肉質較彈牙和香口

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