國慶甜甜日 - Symmetry Cafe, Singapore

在這區溜盪了好幾次,
每次只是路過,
今天難的有時間我們決定來打卡

他的位置不難找, 在路口有一個很亮眼的壁畫

門口外面還擺放著一個很可愛的公仔

顧客可以選在室外用餐

要是天氣太熱, 也可以選擇室內, 不過活動空間並沒有很大
由於時間距離晚餐還有2個小時, 我們就點了飲料跟小點

Coldstream Apple Cider 
他們採用的是Yarra Valley所種植的蘋果, 傳統冷壓、發酵,釀造出帶有淺稻草黃色的氣泡酒, 酒精濃度大概是5%
由於製作過程中不添加糖、不加水、不加香料及防腐劑, 算是一個天然無負擔的飲品
Rekorderlig Passionfruit Cider
來自瑞典維墨比小鎮的一款清爽含汽泡且容易入口的氣泡酒, 酒精濃度大概是4.5% 由新鮮水果釀製而成, 不含人工甜味劑和色素
雖然是水果口味, 但他們還是貼心的給了半顆新鮮百香果來增加其口感
薯條永遠是人氣小吃的首選, 
最近 "松露味"特紅的, 
雖然獨特的泥土香未必適合所有人, 
若是喜歡松露味道的朋友就定要試試


Phone : +65 6291 9901
Address : Jln Kubor, Singapore

扣人心弦美景 @ Henderson Waves, Singapore

Alkaff Mansion用過午餐後,
我們就出發尋找期待已久的亨德森波浪橋 (Henderson Waves)
爬過這個1000m的“斜坡”

終於讓我見識到有世界最怪異十大橋之一的她,
橋身是由四個波峰和三個波谷所構成的

無障礙設置讓視覺有了一定的衝擊感, 讓她贏得了2009年“總統設計獎”

站在橋中央可以遙望到吉宝湾映水苑 (Reflections at Keppel Bay)

或許你看不見她白天的美,
但晚上的她卻是如此扣人心弦的 (picture copy from website)


Address: Henderson Rd, Singapore

幸福背後 @ Alkaff Mansion (阿卡夫山庄), Singapore

一早跟JenJen約好在Telok Blangah MRT 步行過去,
我們大概用30分鐘時間就到達這個起步點
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起步前我們決定到附近增加“能源”
Alkaff Mansion Ristorante 一間由舊建築「活化」而成的餐廳
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Alkaff家族在1920年代就建造了這幢渡假別墅, 後來在1960年代就決定放棄她
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在1991年星國政府出租給一家荷蘭式印尼餐廳, 後來2003年因沙士(SARS)而倒閉, 直到現在的租客在2010年投得租約後重開義大利餐廳
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作為星國十大最浪漫的餐廳之一, 絕對是我會拜訪的地方
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據說主廚Gabriele Piegaia來自義大利Tuscany, 而這裡炮製的都是來自他家鄉菜
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有興趣的朋友也可以嘗試她家的國慶菜單
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我們選了一個戶外座位, 主要是被鬱鬱蔥蔥的綠樹環繞着, 讓自己猶如在國外用餐一樣
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面對綠色小鳥樹木感覺截然不同
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他們家的餐單并沒有太多選擇, 於是點了
Alkaff Pizza - $20 - 推薦!
Tomatoes, Mozzarella, Cream, Smoked Salmon & Prawns
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薄脆脆的餅皮配上濃郁的莫兹瑞拉+醃三文魚感覺真的很棒, 我還不知覺的吃下大半個薄餅
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Pennette Beef Bolognese - $15 - 推薦! 廚師禳筆形麵充分吸收醬汁, 但又不至於讓麵條變軟, 雖然簡單但精準拿捏非常重要


吃飽後我們就往目的地 Henderson Waves 出發

Phone :+65-6510 3068
Address :  10 Telok Blangah Green, Singapore

幸福鐘聲 @ Mt. Faber Park, Singapore

The Southern Ridges 擁有著360度俯瞰城市的視野
它連結了幾個小丘陵 - Mount Faber Park, Telok Blangah Hill Park & Kent Ridge Park, 成為南區最佳景點
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Mount Faber 
以工程師Captain Charles Edward Faber 所命名的,
它是新加坡最古老的公園, 搭纜車去Sentosa必經之景點
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這裡可遠觀新加坡南部全景, 聖淘沙以及鄰近印尼島嶼
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Faber Point 
是花園內最高的地方
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沿著彩色階梯往上走
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可以看到跟城市不一樣的景色
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 在幸福鐘下表白求婚, 有說不出的浪漫
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這裡像是山寨版的塞納河"愛情鎖橋"
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能在這比遙天際線的地方享用美食絕對是個好體驗
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吃飽後, 還能手牽手慢步曬月光
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Address : Mount Faber Rd, Singapore

浪漫夜晚 @ The Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar - The Fullerton Hotel S'pore

吃晚JADE後,
你建議到Lighthouse喝茶看風景,
途中我建議到泳池看看, 晚上都這麼美麗, 更何況白天 ^^

The Lighthouse前身是一座燈塔, 
後來演變成為一間可以同時能擁有視野与味覺特級享受的好地方,
餐廳提供的是正宗的意大利南部美食,菜色和優資食材則來自美食豐富地區如坎帕尼亚(Campania)、撒丁岛(Sardegna) 和西西里岛(Sicilia)
Pomino Benefizio Riserva Pomino Bianco Riserva DOC (2012) - $120+
1973年莊園首批葡萄樹種植, 成就意大利首批橡木桶陳釀的白葡萄酒
2012年的Pomino Benfizio珍藏葡萄酒帶有金光澤的亮草黃色, 在晃杯之時也能聞到淡淡的香草、蜂蜜的氣息, 口感豐滿酸爽怡人, 建議配著鮭魚片, 魚子醬
距離Marina Bay sands之是一箭之遙的位置
除了可以一面享有美食外, 也能欣賞到那天際線和濱海灣美景

雖然已入了深夜, 但路上依然還有很多車在穿行


Phone : +65-6877 8933 
Address : #08-00, Fullerton Hotel, 1 Fullerton Square, Singapore 

龍鳳膳宴 @ Jade - The Fullerton Hotel, SIngapore

最近總想吃甜食,
Cake Boutique吃完蛋糕後,
就前往“玉樓”吃晚餐 *呵呵!才吃完又吃飯, 哪裡不肥*

了解我的朋友都知道我不愛中餐, 但玉樓卻是我想給你們推薦的

經過一番研究, 我們點了龍鳳膳宴

招牌菜餚 - 黃金辣汁蟹肉饅頭包 - $2.80/粒
很多部落客都推薦它,
但嘗了以後卻不如他們所言“非吃不可” , 我比較享受剝螃蟹的過程

典雅三拼 Elegant Trio Combination
百香果蝦球, 燒腩肉, 蜜芥茶薰金筍卷
Coated with Passion Fruit Mayonnaise, Roasted Pork, Bean curd with Carrot and Honey Mustard 燒肉 - 層次分明, 皮酥肉軟多汁, 肥肉油而不膩
百香果蝦球 - 同事稱它為“熱情”果, 完美球狀的蝦包裹著酸酸甜甜的百香果, 讓沒四季之分的星國也添了幾分“熱情”

黨參巴西菇鮑魚燉珍珠雞湯 - 不起眼的湯, 營養卻不容忽視
Doubled-boiled Guinea Fowl Consommé with Abalone, Ganoderma Mushroom, and Codonopsis Root

巴西菇原產巴西、祕魯等地; 在日本又稱為姬松茸。它具有抗癌、降血壓、美容美顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效,起抗癌效果微食用菌之首

泰式炸海斑件
Deep-Fried Sea Grouper with Thai Chili Dressing
麻香牛肉醬自製韭菜豆腐 Braised Homemade Green Chives Bean Curd with Sesame Minced Beef Sauce

姜蔥波士頓龍蝦燜生麵 - 推薦! 龍蝦肉結實新鮮, 生麵還很有嚼勁, 兩者味道非常相配
Simmered Egg Noodles with Boston Lobster in Spring Onion and Ginger 

蜜汁鳄梨露咖啡椰雪花 - 推薦! 原來鳄梨咖啡椰奶是如此搭配, 微香的咖啡味讓我頓時精神百倍, 早就把疲勞拋之腦後
Shaved Coffee Flavored Coconut Ice with Caramel Jelly and Honey Avocado Puree


Phone : +65-6877 8188
Address : 1 Fullerton Square, Ground Floor, Fullerton Hotel, Singapore
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