千層希望 @ Nadeje Mille Crêpe

我是一隻愛吃蟲﹐
看到喜歡吃的東西就不會戒口﹐
結果越吃越肥,
甜點也一樣, 雖然不是特別喜歡﹐
但是遇到想吃的就會“不擇手段”, hahahahaha...!!!

在我們腦海裡﹐
日本甜品一向都是精緻漂亮好吃, Mille Crepe也不例外
Mille (千層) Crêpe (可麗餅) 意譯為法國薄餅, Crêpe是源自一個從拉丁詞語演變來的詞。一般的可麗餅都是甜味,可以是用小麥粉或是蕎麥粉製作。 最普通的吃法就是在餅內加入水果糖漿、新鮮水果或奶油等調味。 這種蛋糕不需要烘烤,反而是需要放進冰箱裡冷卻。

我真的不是“馬六甲人”﹐
2005年第一間Nadeje就已經開張了﹐
我竟然隔了6年才知道她的存在﹐
Nadeje (捷克文) 意即希望,
是一名日本蛋糕師傅西村希開的。
她本来是一名营养师,
1994年在东京一家著名洋果子店工作,
跟厨师好友学会做Mille Crêpe

好吃的 Crêpe一般只有18至20 layers,
為的是保存其蛋糕的口感
每一層的蛋糕皮需要一片一片的煎,
然後再一層一層的塗上不同口味的新鮮奶油,
由於全部用手工﹐
所以每個蛋糕平均要用上3至4小時才能完成,
而一天的產量也大該只有30個而已。

他們買的口味還真多呢﹐
除了original 口味外, 甜酒葡萄乾(Rum & Raisin), 香蕉巧克力(Banana Chocolate), 綠茶 (Green Tea), 芝士 (Cheese), 草莓 (Strawberry), 咖啡 (Coffee) & 三味漿果。

既然有那麼好好吃的東西哪裡可以獨吞﹐
我很大方的買了一個Original的回家跟家人一起分享﹐
拿起那已經切好的蛋糕一口咬了下去﹐
感覺非3言2語可形容的﹐
一個字!!!
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All Favorite
except Strawberry* - 1kg Rm65; 1.5Kg Rm85
*Strawberry Mille Crêpe - 1kg Rm75; 1.5Kg Rm95

Address :
總行: G-23&25, Jalan PM4, Plaza Mahkota, Melaka
Phone ﹕ 606-283 8750
分行 : Lot UB051,052&053, Dataran Pahlawan Melaka
Phone : 606-284 3469

Windy night @ SongKet, KL

這幾天我都在Malacca﹐
雖然人在家裡﹐
可是卻沒踏出過大門一步﹔
我雖然不黏家﹐
但不是個愛跑之人﹐
看到外面熱烘烘的太陽或是下雨天﹐
都會寸步不離屋子一步﹔

中午收到電話說明晚吃晚餐﹐
馬來餐一向都不是我選擇範圍內﹐
你確定要找我去吃嗎﹖
SongKet 是我認識不久的朋友開的
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當初我們也覺得奇怪﹐
為什麼那麼多餐不開卻開個馬來餐﹐
他說是老闆的意思,
Okey, 既然是這樣那負責吃就好﹗
SongKet - A hand-woven fabric in silk or cotton, and intricately patterned with gold or silver threads that stand out against the background cloth to create a shimmering effect.

645pm離開家裡﹐
原以為外面的雨停了﹐
可是卻越下越凶﹐
我這人就有個壞脾氣﹐
不喜歡等人;不喜歡下雨開車;更不喜歡塞車,
準! 你已經中了兩個﹐
這筆賬遲點跟你算﹗

3月15日這裡正式營業﹐
第一次來這裡還算是新鮮﹐
至少能滿足到我拍照的慾望﹗
SongKet @ Entrance
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他幫我們選了一個很漂亮的位子﹐
旁邊有著很漂亮的night view
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背後就有個pool "因為下雨的關係, 沒去看有沒有魚在裡面..."
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怎樣都好也不會差過這個KLCC view吧﹗
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這個就是他們的Interior
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Table Setting (餐巾是Songket style)
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打開一看全部是馬來名, sorry啦~我看不明白 :p
於是隨便叫了幾樣, 希望不會太難吃 ^^
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Red Cooler - Rm15 (還不錯~~!)
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Shirley Templer -- Rm15 (這個沒試, 感覺裡面應該是加了蘋果的...)
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Satay - Rm18 (我覺得還不錯, 每串都很大支)
Eight pieces of skewered chicken & beef fillet marinated in spiced honey & grilled over a charcoal fire
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Mango Kerabu -Rm12 (普通, 如果再辣點會比較好^^)
Young mango salad tossed in a spicy homemade dressing
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Soup Ekor - Rm15 (好吃, 推薦!)
A Malaysian favorite, ox-tail simmered in a traditional spiced soup with diced tomato and coriander leaf
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Nasi Kerabu - Rm8 (還好, 因為我除了包菜,不吃其他"生"菜)
White rice tossed with finely chopped raw vegetables and herbs
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Kambing Panggang - Rm45 (超好吃, 不會騷而且很嫩!!!!)
Chargrilled slices of lamb leg marinated with traditional spices serced with sweet peanut sauce
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Ikan Bakar kuah Percik - Rm36 (普通﹗)
Red snapper fillet marinated with turmeric and ginger, chargrilled and drizzled with a spiced coconut gravy
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Kari Udang Raja - Rm75 (超好吃, 而且真的是KING prawn)
King Prawn cooked in a rich curry of spices and coconut milk
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Masak Lemak Ayam Nangka - Rm23 (還不錯!)
Chicken pieces & young jackfruit simmered in a rich and spicy turmeric curry
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Durian Tiramisu - Rm15 (口口都是榴槤paste,好吃也特別!)
Traditional Tiramisu flavored
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Mango Cheese Cake - Rm15 (如果用的是芒果顆粒會更好吃....)
A rich cheesecake of mascarpone, cream cheese and generous portions of sweet mango
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Tapai Pulut dengan Ice Cream - Rm15 (東馬人的最愛, 特別!)
Sweet femented glutinous rice served with ice cream
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Opening Hours :
Phone : 603 - 2161 3331
Mon - Fri 12pm - 3pm, 6pm - 11p
Sat, Sun & PH 5pm - 11pm
Address : No. 29, Jalan Yap Kwan Seng, 50450 KL
Dining Reservation / Enquiry : 603-2161 3331 / 012-366 0111

Relaxing Nite with buddies @ El Meson, Bangsar

午餐的時候﹐
Nick&Kalai說今晚去聚聚﹐
順便慶祝Saint Patrick's Day!
我們已經聚少離多,
而且他們又長期在國外﹐
找location的責任又在我身上﹐
也不記得為什麼我會找上El Meson﹐
不過我相信我的眼光! hahaha....
St. Patrick's Day(a.k.a Paddy's Day)是愛爾蘭年度最盛大的節日,為了追念Ireland保護神St. Patrick。這位偉人是活在西元第五世紀的一個天主教傳教士,其最大的功勞是將天主教介紹到愛爾蘭去,從此愛爾蘭人就成為最虔誠的天主教徒。

730pm 從家裡出發﹐
原本要Kalai載﹐
可是我又不想遲回, 唯有自開luh...
8pm 準時到﹐
Bangsar 要找parking真的需要耐性﹐
I think i'm lucky,
竟然給我找到一個iligal parking *lol*
正要打電話找他們的時候﹐
他們就出現在我面前﹐
Good! 我喜歡準時的人~~

這裡環境還不賴, 可以1 group 人
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也可以兩個人撐臺腳
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打開Menu很多都是西班牙文, 好彩有英文注解
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想點soup但我是應該吃正餐嗎? Never mind, skip ....
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Kalai點了Lamole di Lamole Chianti Classico 2007 - Rm165
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原產地在意大利, Chianti最早种植葡萄的地区,据说有近几千年的历史。主要的葡萄庄园位于Radda、Gaiole及Castellina三个村庄之间。野生浆果的香气飘然而至,伴随微微樱桃和香料的气息,橡木桶的陈酿令到酒体更饱满而复杂,圣祖维斯葡萄品种的完美体验。搭配香口浓郁的肉类菜式更是一绝
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我點了StrongBow - Rm25 (自從那次之後我愛上這個飲料)
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首先served上來的是Bread with Garlic Cream (FOC&可以refill)
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Aceitunas - Rm8 (我不是很喜歡, 但還可以接受...)
Spanish Olives Salted with Anchovies
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在等待食物來的同時,
nick 拿出他的私家貨 Romeo Y Julieta 小雪茄P1010214
原產地在古巴的RYJ是全球最大的雪茄品牌之一,是英国前首相Sir Winston Leonard Spencer Churchill最喜爱的品牌。早在第二次世界大战时期,RYJ公司就向Sir Winston提供了5000支此品牌的雪茄,在雪茄界最富有盛名的Romeo Y Julieta Churchill雪茄, 就是为了纪念Sir Winston而推出的雪茄。
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RYJ mini,迷你型雪茄尺寸,属于机制细小型雪茄,适合在时间比较紧张时候及雪茄初学者享用.

Paella Seafood for 2 - Rm64 (Paella特地從Spain進口,再配上新鮮的海鮮味道很好)
Paella with Mussels, Squid, Prawns, Clams and Halibut in Rich Seafood and chicken Stock
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Salmon A La Plancha - Rm42 (配菜不需要太複雜就可以輕易托出魚的鮮味)
Pan Fried Salmon served with Sweet Pepper Coulis with mash Potato and Vegetables
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CostillasDe Iberic - Rm62
(Spain進口的豬肉, 配了Membrillo醬後味道還真的不錯!)Iberico Rack of Ribs Slow Cooked and Basted with Slightly Smoked Membrillo Sauce served with Roast Potato and Grilled Corn
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Membrillo是一種西班牙式的醬汁, 是由一種叫Quince(榅桲) 的水果做成的。榅桲 - 成熟果實帶蘋果香氣,果汁多,汁淡黃白色,味略甘而帶清快之酸味,但種殼著生許多粗硬之刺狀纖維,呈放射狀開展伸入果肉內,常作sauce及果醬原料。)

Sherry Triffle - Rm18 (一口接一口, 很香很好吃~~)
English Sherry Triffle - Chilled Jelly and Fruit with Sherry Sponge
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Who is
Chef Fernando?
He is a young Spaniard who hails from Valencia, famous for its Seafood and especially, the most famous Spanish dish, the Paella. He learnt his trade from the Alejandro del Toro 1 Michelin Star Professional Kitchen School. In Europe, his career has taken him from his hometown in Valencia, to stints in Germany, and recently in the famous Restaurant Martin Berasategui in San Sebastien, a 3 Michelin star restaurant that needs no introduction.

What is The Iberian Black Hoof Pig?西班牙黑毛豬
Found only in Spain, the Iberian Pig (pata Negra, which literally translates to Black Hoof) is to Pork what Kobe is to beef. The Pigs roam freely in Open Meadows, and graze on grass and acorns. In that sense, they are largely Organic. As result, the meat is abundant in good cholesterol and the fat contains Oleic Acid which is the same fat as in Olive Oil. This promotes HDL and reduces LDL. Iberico Meat is best eaten Pink, as there is none of the bacteria usually associated with normal farm pigs.

Address :

悠閑下午茶 @ The Vanilla Place (revisit)

最近愛上Hahah網﹐
這裡有很多很好的"康頭",
我也受不住誘惑買了好幾張vouchers,
其中包括這個....

離開PD後我選擇在這裡用午餐﹐
之前跟Kenzio來過喝午茶
今天再來因為我看上了他家的Carbonara ^^
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我們點了一套Set Lunch (Starter + main course + dessert)
Starter Homemade Bread with Olive paste (完全吃不出是Olive, 我覺得還好..)
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跟配套一起的 Ice Lemon Tea
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Affogato - 蒸餾咖啡+意式冰淇淋 (我是Coffeeholic, 去到哪裡都點咖啡, 但我最喜歡的Affogoto是MV @ Delicious)
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Chicken Bolognese Spaghetti (他說不好吃, 最好吃是他家的oooo....) okey, fine! 我覺得普通而已
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Carbonara Spaghetti (哈哈~~好吃, 看到沒有很多cream.... *^)
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Caramel Banana Cheese Cake (還不錯, 可是對我來說很甜....) P1010200
因為苯苯的我以為買了voucher可以即可用結果那個好心的老闆送我一個dessert安慰我受傷的心靈
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