蟹蟹你 @ Seafood Paradise - Marina Bay Sands, Singapore

我家大少跟未來媳婦來這裡看演唱會,

身為地主的我請了假陪他們到處去走走吃吃看風景,

媳婦說想試這裡的辣椒螃蟹, 於是我就定了乐天海鲜 

乐天海鲜是該集團推出首個高檔餐廳,
他家的活海鮮還真不是蓋的像巨型活鮑魚,
聽我同事說一個大概要1.5公斤, 價錢則是新幣$300/公斤
來算算只是一道開前菜 $300 x 1.5 = $450 (加稅則是$481.50)
我們只是普通平民百姓吃飽就好

如果自身是交遊廣闊型,
照列去旅行是不需要怎麼花錢在吃的, 因為都是朋友在請
這餐是大少的同學請, 所以不要問我價錢我不懂

手製泰式豆腐

上湯苋菜皮蛋鹹蛋 - 普通

烤蜜糖排骨 - 這裡的菜都是算人頭的, 我們只有5個人, 所以只有5隻

鹹蛋蝦球

辣椒螃蟹 (還是珍寶的比較好吃) 
這螃蟹真是個是非螃蟹, 何話此說? 廣告說, 只要消費$80以上(特定信用卡或該集團會員), 就可以特價$1/100克, 訂購一隻斯里蘭卡螃蟹, 一桌最多兩只. 簡單來說就是一隻螃蟹 $10+. 我跟媳婦都是愛蟹之人, 怎可能只要一隻呢? 

結果發生了小插曲 - 話說當天, 某個廣東發音不準的男人, 

因為點不到斯里蘭卡蟹而在人店前發濫恐嚇帶位小姐, 

被罵到無助的帶位小姐用求助眼神看著我, 

於是我就讓出一隻給那沒水準的男人

然說到自己那麼有錢就點帝皇蟹, 

何必為了點小錢難為人家, 還是你吃不起帝皇蟹? Oppsss....  

椰子杏仁露 - 是很吸引, 但我很討厭那杏仁露的味道


Phone : +65 6688 7051
Address : #02-03 Marina Bay Sands (Level 2 Dining) S 018956

從二樓往賭場看去, 大少說這是蜜蜂歸巢型

甜在心 @ Au Chocolat - The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore

一家以法式巧克力為主的精品“樂園”, 位置就在溜冰場附近

法式巧克力跟Belgium巧克力分別之處,
在於前者小巧且口感細滑, 所以喜歡巧克力的朋友千萬別錯過

原本打算看完Tulipmiania 後在Gardens by the Bay用餐, 但我們卻被這裡的優雅裝橫吸引了進來

他們的法式Crepe, 冰淇淋和各式蛋糕是全天候供應的, 除了brunch set

原本打算點套餐,
可是自減肥後食量卻大不如前, 我只好轉戰 Ala-carte

Mocha - $7 - 沒有coffee art 的 coffee, 心情很 down

Ultimate Benedict - $22 - 推薦! 別以為這"本尼蛋"份量小, 吃起來可是會讓人上氣不接下氣的
Hot fluffy pancakes topped with sautéed spinach, tomatoes, crispy bacon, roasted ribeye steak, roasted chicken & two poached eggs with our very own red wine & dark chocolate infused hollandaise sauce (served with salad topped with Au Chocolat’s unique chocolate balsamic vinaigrette)

The Great Carnivore - $20
Ham, Mushrooms and Cheddar Cheese sauteed with three eggs, cooked to perfection served with tater tots, crispy bacon strips, pan-fried chipolata sausages and brioche bread

Next round 我想吃的食物- Stuffed French Toast (copy from danielfooddiary.com)

Address : #L1-03 The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore
Phone : +65-6688 7227 (recommended)
Website : http://www.auchocolat.com

魚尾獅之旅 - TWG Tea Salon & Boutique - Marina Bay Sands, Singapore

The Wellness Group 簡稱TWG，
而他家的TWG 茶就是風靡世界的頂級好茶,
這要歸功於來自欧洲最顶尖老牌厂商,
他們把古老的欧洲制茶经验和技術帶到新加坡，主要是要制作“全世界最優質的茶”

TWG經手世界36個國家,
而新加坡就已經有5幾間分行，
於2008年開設第一家Salon在Republic Plaza - Raffles Place, 第二家則在 ION Orchard

店內的牆架上放滿 400 多罐茶葉，琳琅满目的茶品讓顧客一覽無餘


今天我跟朋友一同聚會，
而我們就選擇了這個位於運河之上的 Tea on the Bridge,
看著橋下舢舨穿梭往來，猶如把顧客帶回舊時糧食貿易的鼎盛時期

店內供應早午晚三餐，
此外這裡亦有售賣吸精品像高級包裝茶，茶具以及24種獨特茗茶冰淇淋&Macaroon 

TWG可說得是茶的皇者,
茶坊品茶師每年都要長途跋涉的前往最著名種植園開發品種,
而這餐單里都能找到你想要的茶  - 綠茶，黑茶，白茶，青茶，後發酵茶等
Eggs Benedict - $19 - 推薦! 用刀子把蛋切開，看到那潺潺蛋黃緩緩流出，跟香濃的荷蘭醬結合在一起， 吃進嘴裡的感覺是濃稠、滑順，還帶著酸酸的口感
Homemade toasted English Muffins topped with two poached farmhouse eggs served with creamy Hollandaise Sauce and a choice of smoked Salmon or Turkey Ham

Roasted Guinea Fowl (珍珠雞) - $22 - 屬高贵家禽之一, 其肉質嫩滑彈口，就是份量小了點
Roasted leg of Guinea Fowl garnished with green bell pepper, Roma Tomatoes and Banana Drizzled with a rich African Ball Tea infused sauce

Wagyu Burger - $24 - 推荐! 火候控制得很好肉夠鮮夠嫩，加上Emmental & Horseadish更讓人吃了欲罷不能
Grilled Wagyu Beef Burger with lettuce, tomato and Emmental Cheese(瑞士艾曼托乳酪) topped with horseadish mayonnaise (山葵醬) and served on a homemade bun, accompanied by matchstick potatoes and mesclun salad tossed in an 1837 Green Tea infused vinaigrette

Carré D'agneau (小羊排佐紅酒洋梨醬) - $30
Rack of Lamb accompanied by a stewed bell pepper and zucchini ratatouille served with a rich Red of Africa Tea infused gravy

風味獨特水果紅酒醬，散發出甜而不膩的清香! 而脆皮小羊排火侯掌握的很好，嫩嫩的玫瑰紅肉色光是看著就想流口水

來這裡的目的最主要是品茶，
我們點了4套不同口味的茶 - Jasmine, Breakfast Tea, Darjeeling Tea, Creme Brulee

我們的茶具是如此精緻, 讓品茶的人可以及時感受到歐陸的貴族氣派

我們點了當中最聞名的Singapore Breakfast Tea - 味道入口清醇茶味芳香

在這裡我們還有機會品嘗到首席法式蛋糕师Philippe Langlois的手藝,
Chocolate Fondant - $12 - 浓浓黑巧克力配著冷冷Bourbon Tea雪糕，味覺即刻有不同體驗
TWG Tea’s warm chocolate cake served with a light custard cream and a scoop of homemade Vanilla Bourbon Tea ice cream

Tea Pastries Set, Scone/2 pcs - $9 - 口感紮實有著奶蛋濃純的香氣, 同時亦可嚐到葡萄乾酸甜味
Served with TWG Tea jelly and whipped cream

司康(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅，是一种比Bannock要厚的烤餅,是英式下午茶常見的點心。一般食用时会切开涂上忌廉或者草莓果酱等

Macaroon (1837 Black Tea & Blackcurrant + Caramel) - $2/each - 我不怎麼愛, 但喜歡的朋友不妨來這裡品嚐一頓
TWG Tea’s renowned crispy almond biscuit with a soft centre. Infused with our signature teas, TWG Tea has transformed the macaron into a uniquely memorable confection


Phone : +65-6535 1837
Address : B2-89/89A, The Shoppes @ Marina Bay Sands, Singapore