High Tea @ Arteastiq Tea Lounge - Mandarin Gallery, Singapore

在等人家放工吃晚餐 - Triple Three,
我獨自在這裡嘆茶,
之前跟表妹也一起來過，
可是因為人關係, 我們轉去喝 Jones the Grocer

Arteastiq是artistic和tea的結合體
顧名思義是跟藝術和茶有關
她之所以獨特,
是因為理念創造茶的藝術空間, 品茶的人能享受生活

傢具和燈飾都來自歐洲

來嘆茶的人非富則貴, 不信你看看她的 tea set

Roasted Hazelnut Hot Ciocolată - $9.50 

Gavottes Buscuit - 法國知名品牌, 生產於法國北部Brittany; 這種拼盤餅乾鬆脆可口甜而不膩, 受到世界各地消費者喜愛


Phone: +65-6235 8705
Address : #04-14/15 Mandarin Gallery, Singapore

像寶藏一樣的雜貨店 @ Jones the Grocer - Mandarin Gallery, Singapore

中午跟表妹吃過 Dean & Deluca 打算買票看 Despicable Me 2,
結果大部份的戲院都爆滿，
我們只好放棄找地方歇腳聊天,
原本打算去Arteastiq 嘆午茶，
結果員工告訴我們需要等2個小時, 我們頭也不回的轉身就走；

Jones the Grocer 源自於Australia,
是另一家以販賣高級食材聞名,
產品包括法國的黑松露、地中海海鹽、意大利黑醋等高品質食材

當中最為吸引我的有來自意大利的巧克力雪茄

從外觀看來是不是跟真的沒兩樣呢?

還有這個巧克力魚子醬

雖然JTG人也很多，
但員工的服務態度讓我們願意等,
沒多久我們就被帶到一個兩個人的座位

我們左望右看，
發現櫥窗裡擺放著許多吸引我們的甜點, 如
Blueberry Tart - $5.50

Filled Lamington with Raspberry & Cream - $5.50

還有Assorted Macaroon - $1.50/pc

表妹點了Passion Fruits Soda - $6.50

算算甜甜的, 我也蠻喜歡這個“有氣”飲料

咖啡依然是我的選擇 - Latte Double Shot - $6

為了等人家8pm放工，
我們只好選擇一些小點打底...
怕肥的表妹選了 Rocket, Pear & Parmesan Salad - $6 - 味道過於清淡, 不怎適合我

而我則選了Tapas - Salmon Tartar with Lemon - $12.50

被醃過的三文魚塊配著青瓜芥末醬一起吃，味道清脆爽口

大概坐了兩個半小時，
臨走前我給朋友買了這款的糖果當甜點


Phone : +65 6836 6372 Address : Level 4 #21-23 Mandarin Gallery, Singapore

「SoHo」Brunch @ Dean & Deluca - Orchard Central, Singapore

突然收到表妹說明天一起吃Brunch,
想了想確實有好幾個月沒見她了,
還記得她說要出OZ公幹,
結果幾天前剛從日本渡假回來,
我多希望能有她那種命, 在國外“晒月亮” 一年半載的! *人家總說外國的月亮特別圓
原本說好先去 Casa Verde 醫肚子，
然後再去Brunetti 嘆午茶,
結果臨出門前天空飄著毛毛細雨,
為了不讓我們兩個淑女在雨中亂跑, 於是轉吃 Dean & Deluca!

Dean & Deluca 是由Joel Dean, Giorgio Deluca & Jack Ceglic 所創立的,
當初三人的一致理念，
而創造了這專門出售高檔進口食材的聯鎖雜貨店

據說手工美食來自世界各地

從精緻的奶酪到優質的橄欖油, 香料, 預製食品

種類高達三萬多種!!!

這就是位於雜貨店旁的咖啡館

開放式的設計配合懸掛在牆上的“菜單”, 讓顧客可以一目瞭然

這裡最為有名的是多樣化的美食 - 除了麵包

還有前菜

主菜

甜點

精緻的美食讓我們全部都想要,
但做人是不可以貪心的，
於是我們點了最受歡迎之一的 紐約客 (The New Yorker) & 法式面包配咸味焦糖香蕉 (Brioche French Toast)
The New Yorker - $22

紐約人最愛Bagel,
看著這份營養均衡的早餐, 簡直就是活力十足!

Brioche French Toast - $22 - 推薦! 

看著這如此誘人的甜點，
撇著一陣陣攻鼻的牛油焦糖香不說

她的好吃之處在於口感比一般吐司來得有彈性, 有層次感，
特別是被烤酥的玉米片,
配著吃讓我們兩有說不出的感覺

原本打算到 Cathay 看 Despicable Me 2,
結果Orchard 的戲院都滿座,
為了不在陽光下曝曬，
我們又找了另一個落腳地 - Jones the Grocer

Phone : +65-6509-7708
Address : Orchard Central #04-22/23/24

魚尾獅之旅 - TWG Tea Salon & Boutique - Marina Bay Sands, Singapore

The Wellness Group 簡稱TWG，
而他家的TWG 茶就是風靡世界的頂級好茶,
這要歸功於來自欧洲最顶尖老牌厂商,
他們把古老的欧洲制茶经验和技術帶到新加坡，主要是要制作“全世界最優質的茶”

TWG經手世界36個國家,
而新加坡就已經有5幾間分行，
於2008年開設第一家Salon在Republic Plaza - Raffles Place, 第二家則在 ION Orchard

店內的牆架上放滿 400 多罐茶葉，琳琅满目的茶品讓顧客一覽無餘


今天我跟朋友一同聚會，
而我們就選擇了這個位於運河之上的 Tea on the Bridge,
看著橋下舢舨穿梭往來，猶如把顧客帶回舊時糧食貿易的鼎盛時期

店內供應早午晚三餐，
此外這裡亦有售賣吸精品像高級包裝茶，茶具以及24種獨特茗茶冰淇淋&Macaroon 

TWG可說得是茶的皇者,
茶坊品茶師每年都要長途跋涉的前往最著名種植園開發品種,
而這餐單里都能找到你想要的茶  - 綠茶，黑茶，白茶，青茶，後發酵茶等
Eggs Benedict - $19 - 推薦! 用刀子把蛋切開，看到那潺潺蛋黃緩緩流出，跟香濃的荷蘭醬結合在一起， 吃進嘴裡的感覺是濃稠、滑順，還帶著酸酸的口感
Homemade toasted English Muffins topped with two poached farmhouse eggs served with creamy Hollandaise Sauce and a choice of smoked Salmon or Turkey Ham

Roasted Guinea Fowl (珍珠雞) - $22 - 屬高贵家禽之一, 其肉質嫩滑彈口，就是份量小了點
Roasted leg of Guinea Fowl garnished with green bell pepper, Roma Tomatoes and Banana Drizzled with a rich African Ball Tea infused sauce

Wagyu Burger - $24 - 推荐! 火候控制得很好肉夠鮮夠嫩，加上Emmental & Horseadish更讓人吃了欲罷不能
Grilled Wagyu Beef Burger with lettuce, tomato and Emmental Cheese(瑞士艾曼托乳酪) topped with horseadish mayonnaise (山葵醬) and served on a homemade bun, accompanied by matchstick potatoes and mesclun salad tossed in an 1837 Green Tea infused vinaigrette

Carré D'agneau (小羊排佐紅酒洋梨醬) - $30
Rack of Lamb accompanied by a stewed bell pepper and zucchini ratatouille served with a rich Red of Africa Tea infused gravy

風味獨特水果紅酒醬，散發出甜而不膩的清香! 而脆皮小羊排火侯掌握的很好，嫩嫩的玫瑰紅肉色光是看著就想流口水

來這裡的目的最主要是品茶，
我們點了4套不同口味的茶 - Jasmine, Breakfast Tea, Darjeeling Tea, Creme Brulee

我們的茶具是如此精緻, 讓品茶的人可以及時感受到歐陸的貴族氣派

我們點了當中最聞名的Singapore Breakfast Tea - 味道入口清醇茶味芳香

在這裡我們還有機會品嘗到首席法式蛋糕师Philippe Langlois的手藝,
Chocolate Fondant - $12 - 浓浓黑巧克力配著冷冷Bourbon Tea雪糕，味覺即刻有不同體驗
TWG Tea’s warm chocolate cake served with a light custard cream and a scoop of homemade Vanilla Bourbon Tea ice cream

Tea Pastries Set, Scone/2 pcs - $9 - 口感紮實有著奶蛋濃純的香氣, 同時亦可嚐到葡萄乾酸甜味
Served with TWG Tea jelly and whipped cream

司康(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅，是一种比Bannock要厚的烤餅,是英式下午茶常見的點心。一般食用时会切开涂上忌廉或者草莓果酱等

Macaroon (1837 Black Tea & Blackcurrant + Caramel) - $2/each - 我不怎麼愛, 但喜歡的朋友不妨來這裡品嚐一頓
TWG Tea’s renowned crispy almond biscuit with a soft centre. Infused with our signature teas, TWG Tea has transformed the macaron into a uniquely memorable confection


Phone : +65-6535 1837
Address : B2-89/89A, The Shoppes @ Marina Bay Sands, Singapore