Masako公主世界: Invited Review

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Paradiso Cine Lounge 伊甸园 @ Publika, Solaris Dutamas KL

回想第一次來Publika，
應該是慶祝Felina's farewell，轉眼就已經3年多了....

這裡開了很多食肆, Pub & Lounge,
今天要介紹的就是這個 - Paradiso (伊甸园)
這裡的環境優美，而且播放的歌也很扣人心弦, RELAX!在這裡有很多很special的cooktails 如
Jealousy - Rm27 - 推薦! - 什麼是妒忌! 酸酸甜甜? 苦苦納悶? 味道不錯, 我們都喜歡^^
Fresh Lychees, Vanilla, Cinnamon and Mango Juice turn rum into your new favorite

Blue Velvet - Rm27
A refreshing blueberry-mint julep based on Makers Mark bourbon

Desperado - Rm30 - 推薦!
Because Tequilla Shots are too mainstream! Patron Tequila, paired with Mangostine and elderflower

很戲劇化的名字! Desperate !!! Wahahaha...

Pulp Fiction - Rm27 - 說不出的感覺! ^^
Pistachios and Rock Melon with Absolut Vanilla and Lime the perfect balance

Dragon Tattoo - Rm27 - 很特別! 特別為龍年所調配~~ <3
For the year of the dragon! Abosolut Raspberry, Fresh Dragon Fruit, vanilla and Cranberry

The Prestige - Rm30 - 喜歡“莓”的別錯過!
A Berry Explosion! Wind berries, mint and Absolut Citron topped with Champagne for a long lasting refreshment

Mixed Platter - 推薦! 我喜歡那個Peanut Chicken Wings! 不說也不知是加了花生醬，味道好!
Bruschetta, Soft Shell Crab, Spring Roll, Deep Fried Calamari, Peanut Chicken Wings

Combination of Pasta - 推薦! 最愛就是那份牛肉，Juicy & Tender, 跟醬汁是完全配合! 好吃!
Grilled Beef Tenderloin, ,Ham Carbonara Fettuccine， Penne Pasta

Chocolate Brownies - Rm15

Phone : +603-6211-3344
Address : Lot 28 & 29, Level G3, Block C5, Publika, Solaris Dutamas, KL (Next to Publika OT)
Operating Time :

Mon - Sat:	10:00 am	-	2:00 am
Sun:	10:00 am	-	12:00 am

Secret by The Lake @ Sanook Bistro & Sports Bar, Plaza Kelana Jaya

之前我曾到過這裡 - Exited Gathering @ Sanook Bistro，
我喜歡這裡因為有水有湖，
特別是下雨過後!!

自從6年前搬離Kelana Jaya後就很少回來，
其實KJ有多很好吃的食物，
當中有
- KJ Food Court @ 經濟粉,
- Immigration 附近的 Nasi Lemak & Ramli Burger,
- Sannok Bistro 等等

這次品嘗的食物是 Chef'Selection Imply the Best,
這是他們第三系列的介紹，
主要是讓要我們去"探索" fusion food之特別!

Margarita Strawberry - 推薦! 酒味恰好, 不濃不搶, 好喝!

Frozen Margarita - 推薦! 很特別, 感覺就像身在北極那樣，“凍” !

Cocktail - Sunshine - 這個是Manager特地調出來的Cocktail, 雖然是藍色, 可是“藥水”味不濃

Macho Nachos - Rm20

Crunchy yellow corn tortilla with spicy zing, topped with hot chicken tomato salsa and melted mozzarella cheese.

Tod Man Kung - RM 24.00
Which is the Thai style deep fried shrimp cakes with sweet basil, a must with your beers

Alfresco BBQ Wings- Rm21 - 推薦! BBQ味沒將雞翼的味道給蓋過，跟平時吃的有所不同

Hot & spicy smokey chicken wings served with roasted herb garlic and sour corn mojo, accompanied with Sanooks's signature BBQ sauce

Excuse Me One Lasagna Please - Rm22

Home made chef's special, delicious lasagne layered with crepes, lavished with bolognese sauce rich with cheese, zucchini fondue and cream cilantro. A choice of beef or chicken

Sotong Otak Otak - Rm31 - 推薦！肥美的吹筒，內部塞滿了讓胃口大開的蝦Otak; 中辣的Sambal, 如果能配上一碗白飯，絕對是美食!

Grilled whole Squids (250 gm) stuffed with prawn otak-otak ( spicy prawn paste) , served with sambal tumis (shrimp paste chili sauce), pilaf rice and garden green garnished with prawn crackers. almond and fried shallots

Hawaii Chicken Pizza

Marco's Spaghetti Aglio e Olio Seafood Special - Rm26 - 推薦! 上面堆滿令人不安的海鮮, 一口又一口的把他們給吃完... XDMacro Polo's favorite with an Asian twist, fiery pasta with fresh tiger prawns, mussel, clams, & squids, flavored with coriander, crispy garlic and chilly flakes

SiChuan Pesto Sea Bass - Rm27

Grilled sea bass served on bed of sun-dried tomatoes and cashew nut, pesto, accompanied with Mediterranean bean citrus salsa

Masala Rib Eyes - Rm40

Coated with chef's special of Garam Masala, grilled to perfection and accompanied with vegetables kebabs

New York Strip Steaks (250g) - Rm40

Best cuts of beef strip steak roasted tenderly in special roasted garlic marinade and served with Pomelo and sweet onion salsa and creamy garlic sauce

Lamb Shank Madras (600g) - Rm55 - 推薦! 馬德拉斯风味香辣羊小腿 - 羊小腿煮的够火候，连羊筋都已经软了，想吃又怕騷味的朋友，這個可以試!

Braised tender lamb shank coated with the homemade madras curry mix served with pilaf rice , papa-dam crackers and mango chutney and garnished with fried shallot s and almond

Kim Yang Lamb Cutlets - Rm54 - 推薦! 泡菜羊扒, 第一次听對吧? 一口羊肉一口菜，肥膩的肉早就不存在了....

Kim's favorite lamb cutlets roasted in Korean spices, charbroiled to perfection and accompanied with the Korean kimchi

Teriyaki Char Siew Chicken Chop - Rm24

Tenderly boiled chicken chop, brushed with special sweet soy sauce marinade and served with piquant plum sauce and Pomelo sauce.

Tiramisu - Rm16
Old time Italian favorites of sponge cookie soaked in strong coffee with Mascarpone cream

Chocolate Mud Cake - Rm16

Savory mud cake with Haagen Dazs vanilla pecan ice cream on vanilla sauce

Address : C-06 Plaza Kelana Jaya, Kelana Jaya, Selangor

完美生活 @ The Salad Bar, Damansara Uptown

天天吃油膩的食物偶爾也會想吃些清淡的，
那吃清新爽口的沙拉，如何?
Salad是西方飲食習慣中較具營養價值的食品,
蔬菜生食相当多见，
而中国人則習慣将蔬菜烹制后才食用；
但隨著時代的變遷，
人們逐漸為養生著想，吃沙拉不再是西方的獨有!
通常Salad主要原料有新鮮蔬菜及水果,
而一般人常用的沙拉醬主要有Mayonnaise & Thousand Island，
而這兩種醬料的熱量都相當高，
因此往往吃出過多的熱量，
所以要吃出明智，身體才會健康!

今天要介紹的就是健康路線的 Salad Bar
Soup of the Day - Broccoli Potato Broth @ RM3.90 - 完全新鮮蔬菜烹調，沒有添加任何調味和色素

Old Granny's Caesar Salad (Full Size) @ RM11.90
All time's favorite with cheese and grilled chicken

R.E.D. Salad (Full Size) @ RM11.90 - 說了RED, 當然一切以紅色為主的食物, 像葡萄等
Everything in RED... with Chicken Sausage

High Energy Superman Salad (Full Size) @ RM11.90 - 推薦! 除了有蔬菜外, 還有提供足夠的碳水化合物, 以確保身體的需要
More crabs & Protein.. with Chicken Sausage

Spicy Salad (Full Size) @ RM11.90 - 推薦! 很特別的一道, 喜歡的人可以到這裡試試看
with spicy Teriyaki Chicken & Spicy vinegar dressing

Spicy Chicken Pasta @ RM7.90 - 還好，或許我不太喜歡九層塔的味道!
Hot & Spicy spaghetti with chili padi & Basil

Chilli Mushroom Pasta @ RM7.90 - 推薦! 很特別的一道面,清爽而不膩, 值得一試
Spicy Spaghetti with Tasty Mushrooms

Tomato Pasta @ RM7.90 - 推薦! 喜歡番茄的朋友不要"走雞"
Tangy spaghetti with tomato puree, basil, celery carrot & onion

我喜歡番茄，因為可以幫助瘦身!

Turkey Club Sandwich @ RM8.90
Turkey Ham in wholemeal bread

Hugo Special- Tortilla Wraps with Roasted Chicken @ RM9.90
*Choice your own bread and fillings with chef's special sauce and side salad

Homemade Yogurt with Honey + 1 Topping @ RM4.50 - 自家的酸奶, 不太酸味道挺好! 如果覺得plain的太寡難以入口, 不妨加入topping, 這樣可以增添她的吸引力
*RM0.50 for each additional topping

他們的topping有堅果類 e.g. Walnut 等

乾果類 e.g. Cranberry & Apricot 等

水果類 e.g. 葡萄, 芒果, 西瓜等

想吃Salad但又不想特定的, 不妨考慮自己做個DIY - 2-3-1 Salad

Contact: +603-7731 2228 / 603-7722 1742
Address : No.41G, Jalan SS 21/60, Damansara Utama, PJ
Operating Hours: 9am to 9pm daily (Except Sunday: 9am to 6pm)

寻找記憶中的味道 @ 高人館, Jaya One

幾年前我曾到訪過Puchong Branch,
當初還以為“高人”所指的是照片中的公公，因為他人“高”所以以之為名；

這一聚終於把我心中的疑團給揭開了，
這裡“高人”所指的是高州人!
那這高州又是什麼地方? 在中國哪個省份?
高州市位于广东省西南部，史称潘州，自古以来便是一个人杰地灵，经济文化繁荣昌盛的粤西重镇。地理不清楚沒關係，但名人總知道吧!古巨基&钟嘉欣都是高州人哦 ^^

根據負責人表示，
店內所售賣的菜餚，其實就是從小就享用的佳肴，
因為爺爺是高州人所以喜愛烹調高州菜，
而他這一身廚藝也就傳授給媽媽;
當初開店的目的不是要顾客吃大鱼大肉，
而是要让他们吃到住家饭的味道；

這裡售賣的飲料多為参须类，
在炎熱天下飲用如此滋补的飲料，是很幸福的!
金桔蜜糖 RM4.50

菊花洋參須
Chrysanthemum Ginseng Root

海底椰洋參須
Sea-coconut Ginseng Root

鳳梨苦瓜蜜糖汁 - 苦瓜是極為健康的食品，具有促進食慾、解毒、清涼、退火等功效。據本草綱木所記載苦瓜有清心明目的功效。雖然我知道有益健康，但是我對他是有所保留的 ^^
Pineapple Bitter Ground Honey Juice

清燉瘦肉湯 - 推薦! 老少皆宜的炖品! 汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味

胡椒粒豬肚湯 - 胡椒猪肚汤适合饭前饮用! 两者合而为汤，可温中健脾、散寒止痛，是一道滋补好汤

高州人口中的四大名菜，
包括釀豆卜、釀苦瓜、咸雞及扣肉都可以在這裡找到,
就給我一個機會為你們介紹

高州的釀料只有2種 - 山苦瓜和豆腐卜,
因為餡料松散的關系，
在釀的時候必須把食材挖個洞，
這樣才能確保釀之餡料不會在烹調的時候漏出

四大名菜之一 : 高州釀甘瓜 - Rm27 (6 Pcs)
Braised Stuffed Bitter Ground

在釀苦瓜的過程中，
廚師必須切去在苦瓜頂端的一小部份，然後將餡料從小洞中塞入；
在燜煮的時候，每條苦瓜還要”排排站"在鍋里燜煮1小時,
主要是避免里頭的餡料跑出來

四大名菜之一 : 高州黃金卜(6粒) - Rm15 - 推薦! 雖然賣相跟客家釀豆腐卜很相似，但裡面卻多了一樣跟前者沒有的材料

猜猜看, 這是什麼菜? 極少人能猜到 -- 那就是“韭菜”

其做法是先將豬肉碎和鮫魚肉炒過後，
然後把材料釀進豆腐卜里再用魚骨湯熬煮2小時；
當第一口咬下的感覺，
其口感跟客家，廣西的釀豆卜截然不同，
它少了彈性和厚實的感覺，但卻多了一份菜肉香味，而且口味偏清淡

四大名菜之一 :家鄉扣肉 - Rm15 (4 pairs)
Braised Fried Pork Belly with yam