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香江夏日之盛會 @ 九龍寨城公園

九龍寨城公園俗稱九龍城寨,
它位於當年九龍半島東北角 (今日的九龍灣)


早在15世紀,
已被當時中國的官員使用,
至1668年更在那兒建築了一座塾台
城內的主要建築物為大鵬協副將及九龍巡檢司的官署各一所,俗稱衙門

1898年,英國租借新界為期99年,
惟城內仍有清廷官員駐守,
不過到了1899年英國派兵佔領寨城,並將清廷官兵趕走;
自此寨城便缺乏法治和管理,埋下後來漸漸變得殘破不堪及半無政府狀態的種子


1987年香港政府與中國政府達成清拆寨城的協議,
在清拆工程中,一些寨城的遺跡被古物古蹟辦事處發掘出來

九龍寨城公園於1994年5月動工興建,
為確保傳統的設計和構思能再次在公園中展現,
當局就聘請了一群來自中國的資深技工負責是項工程

整個公園佔地3100平方米,共分為8個不同景區,各有特色,但融為一體

公園的設計中或予以保存成為展品以供遊人欣賞

他們盡量保留寨城一些原有的建築物及特色

如這個南門鼓懷

在整個發掘工作的最大收穫是兩塊於寨城南門(此乃寨城的正門)出土的花崗岩石額

它們分別刻有「南門」

及「九龍寨城」字樣

其他的遺跡還包括原來寨城城牆殘存的牆基

其餘的文物如三座炮、石樑、對聯及柱礎等亦被一一保留下來


Address : 九龍寨城公園

香江夏日之盛會 @ 稻香酒樓 - Carnavon Plaza, HK

還沒去dinner前就在The One逛,
結果給我在Maxvalu aim 到一支 $23611 的酒, 很貴啊~~~
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去meet他們又不想兩手空空
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就買了一個New York Cheese - $138 (芝士較濃郁!別以為它很大, 其實只有一個中碟子size而已)
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Phone : +852 3188 4441
Address : Level 4, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

今晚是舊同事gathering,
很可惜Joe哥不能來,
因為踢球踢斷腳,
如果男生踢斷我可以諒解,可是是女生耶! speechless..~~

我很興奮, 因為很久沒有看到他們了
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今晚出席的有林生, May, Leo, Sat Yen, JY & Joseph只有Bonny缺席,
聽說林生激到她~~
還記得以前在信和打過一次,
之後我就不再吃打邊爐,
想一想人家給的是肥牛海鮮,
KL的卻是魚蛋雞肉, 哪裡可以比?
看!! 佐料都比我們多

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任君選擇的湯底
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他們點了豬骨湯
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鴛鴦 (Tom Yam & 菜湯)
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很久沒有看到這個款的汽水
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炸魚皮
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肥瘦均勻的豬肉片
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粟米塊
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鮮蝦刺身
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雞腸 (我猜~~)
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Sotong丸
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鮮肉餃
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魚丸 & 吹筒丸
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菜丸 & 豬肉丸
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猜一猜這是什麼? 我想應該猜不到 ^^
這是冷凍後的板豆腐
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那個Cheese cake到最後我還是沒吃到, 因為希已經來載我了

Phone : +852 2367 1328
Address :
(C) : 尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓
(E) : 3/F, Carnavon Plaza, 20-20C Carnavon Road, Tsim Sha Tsui
Operating Time : 07:30am - 01:00am

香江夏日之盛會 @ 一杯鐵板燒居酒屋 (E-pai), APM

原本打算自己出去逛街,
但希又說來載我,
難道我真的那麼差, 會迷路嗎? hehehe...

雖然我已經說了等下喝high tea,
可是又偏要帶我去吃lunch,
我肚子很小而已, 不要再給我吃那麼多, 可以嗎?
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午餐時間APM很多人,
找了好幾間都是fully booked
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於是就選了這間,
全店以舊木作裝潢,
這裡擺著很多仿古招牌、吊燈、海報等,
感覺猶如置身於舊日的大阪街頭
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這裡蠻大一下
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又是日本餐, 剛我們兩個口味
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餐廳設有開放式廚房,大家可欣賞到大廚即叫即製鐵板燒,別有風味
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我就負責拍照
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希就負責幫我點吃的,
這是燜花生跟set一起來的
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關西燒 - $55, 平時吃慣了鐵板燒, 那就叫這個吧!它是由小麥粉漿、牛筋、芝士等造成, 入口鬆軟
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一杯的總廚Maruko擅長炮製正宗的關西燒。捨棄傳統的芽菜,在粉漿加入已燜腍的牛筋、芝士、黑蒟弱等香煎,帶 濃郁日式燒汁味道,口感細膩。

Set 1 : 燒牛肉粒定食 $88
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很好吃的 Wagyu cube
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Set 2 : 壽司定食Vs Udon- $78
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Assorted Sushi
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很新鮮很甜美
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吃飽後, 希載我去Causeway Bay meet 姐妹

Phone : +852 3148 1483
Address :
(C) : 觀塘觀塘道418號創紀之城第5期APM第四層L4-20&21號店鋪
(E) : Shop L4-20&21, 4/F, APM Mall, Kwun Tong
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香江夏日之盛會 @ 清真牛肉館

店面以回教傳統顏色綠色為主調 ,
跟我們這裡的mamak檔沒什麼兩樣...

大家跟我一樣,
為了一個小小的牛肉餅排長龍,
可能對別人來說不過是麵粉包牛肉,有什麼了不起?
可是人家鼎鼎大名的明星名人像岳華, 蔡瀾, 教育局局長 - 孫明揚 &林煥光也是常客,
就可見得它是如何讓人如痴如狂了
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排了半個小時終於拿到這個熱辣辣的牛肉餅 - $24, 熱騰騰的餅,香而多汁
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根據資料說,
牛肉拌好後先入冰箱,
待牛肉完全吸飽調味料後 ,
煎時遇熱會連肉汁盡數釋出,所以在上碟時餅皮內已經充滿肉汁,
進食時千萬別大口咬下 ,不然會被肉汁燙傷
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最正確的吃法是在餅皮咬開小洞, 慢慢吮光肉汁後才吃餅
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看每個吃到眉開眼笑 ^^

Phone : +852 2382 2822
Operating Time : 星期一至日: 11:00-22:45
Address :
(C) : 九龍城龍崗道 1 號
(E) : 1 Lung Kong Road, Kowloon City
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