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安得利第四屆員工烹飪比賽, Hong Kong

連續兩屆冠軍今年代表壓力甚大,
大姐說務必抱個三連貫, 不然就別回來了😂
或許有人覺得我們是在造假,
但我可以很肯定的說 - 不肯能!!!
因為評判都是5星酒店的Executive Chef

這次比賽的材料是
前菜 - 雞蛋
主菜 - 春雞
為了取得好成績我們吃下不少雞蛋,
希望不會因為這個比賽我們都得了膽固醇
Appetizer依然是我負責,
也好少一點壓力皺紋才不會那麼多
雞蛋烹調不過是煎, 炸, 半生熟, 全熟, 沒什麼"特色"

Angliss Singapore我的傑作 - 72'c Pouch Egg, Espuma Lobster Bisque, King Crab Leg, Puff Barley

同事的傑作 - Spring Chicken Foie Gras, Truffle Oil Chicken Pie, Veal Juice

Angliss Guang Zhou 
Appetizer


Main Course 
Bidvest China Ltd 
Appetizer 
Main Course
Angliss Beijing 
Appetizer 
Main Course 
Angliss Shen Zhen 
Appetizer 
Main Course
Angliss Macau 
Appetizer
Main Course
Angliss Shanghai 
Appetizer
Main Course 
等待結果是最讓人煎熬的
好不容易捱到周年晚宴
大家都在watsapp group chat問成績公佈了嗎?
新加坡, 深圳,廣州是宿敵, 
大家都在猜他們是否能擺脫二奶,小三宿命榮登寶座
主持人開始報告成績, 我同事竟然還現場直播給新加坡同事看

第三名依然是Angliss Guang Zhou
 
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那個該死的主持人竟然給我們說笑話拖時間
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第二名是Angliss Shen Zhen 

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第一名就是我們 - Angliss Singapore 
最開心的莫過於大姐,
我榮修了....兄弟姐妹以後靠你們了

安得利第三屆員工烹飪比賽, Hong Kong

又到一年一度的烹飪比賽,
部門跟部門都很積極爭取機會,
因為贏的那一隊將會代表新加坡公司參賽,
經過一輪激烈PK後,
我隊獲得最佳成績代表出賽
這次比賽共有8隊 - 深圳, 廣州, 上海, 香港, 新加坡, 馬來西亞,澳門
比賽材料是前菜 - 龍蝦, 主菜 - 鴨肉
距離比賽只有短短的2個星期,
而我們必需每天下班後留下練習,
為了得到二連冠有好幾次是練到晚上11點才回家

我們參賽作品
新加坡 
*本小姐的作品*


深圳


廣州


澳門


上海


分公司 Gourmet Partner


眾望所歸我們贏得了冠軍
1st - Angliss Singapore
2nd - Angliss Shen Zhen
3nd - Angliss Guang Zhou


我們的支持團

我們除了要烹飪比賽還要表演舞獅, 知道那兩個星期有多麼"非人生活"了吧

不可能的任務之 The Fastest Appetite in The West - 報導篇

(吉隆坡21日訊)31歲國產車工程師為贏取吃漢堡包比賽的2000令吉獎金,不惜“封口”24小時,並以5分40秒的紀錄空腹吞下13公分厚的超級牛肉漢堡包及奶昔,讓他成功從14名“大胃王”中脫穎而出。

配合和牛牛肉漢堡包優惠配套的推出,Tony Roma’s餐廳與供應商Darabif舉辦吃漢堡包比賽,共有15名從3場初賽勝出的參賽者週五前往Tony Roma’s位於1 Mont Kiara分店進行的總決賽一較高底,最快吃完漢堡包套餐的參賽者可贏取2000令吉獎金。

15名參賽者中只有1名女性,他們獲得一份具有3塊2公分厚的夾心牛肉漢堡包、一團炸薯條、1杯奶昔及清水,比賽以最快吃完者為勝。

這場斗快吃的比試在支持者的喧鬧聲下展開,許多參賽者雙手抓起盤中的漢堡包立刻往嘴里塞,嘴小的參賽者相當吃虧,他們只能把漢堡包撕成小塊吃。

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未經咀嚼用清水送下肚

大多數參賽者汲取了初賽吃漢堡包的經驗後已懂得如何下手,只見他們從3片厚實的夾心牛肉餡中取出其中一片,再用雙手大力把厚漢堡包壓扁後往口里塞,輕易把雙層夾心牛肉漢堡包吃完。

為了更迅速吃完漢堡包,不少參賽者飲用清水把幾乎未完全咀嚼過的漢堡包塊硬生生吞下肚,一些參賽者則嘴巴塞滿漢堡包,吃得雙眼撐起,鼻孔不斷吸氣,抓著漢堡包的雙手還在顫抖,令旁觀者不禁起雞皮疙瘩。

參賽者吃漢堡包的模樣千奇百怪,有者站著吃,有的把薯條丟進清水里泡後吃,也有人漢堡包、薯條和奶昔一起吃,大剌剌的吃相卻讓支持者越看越興奮,不斷喝彩以示支持。

初賽女優勝者大熱倒灶

曾經在初賽以4分10秒的紀錄成為最快速吃漢堡包的“女大胃王”Masako一度被視為“大熱門”,不過,卻被全場最矮的參賽者莫哈末胡賽後來居上,搶先一步吃光漢堡奪下登上冠軍寶座。

莫哈末胡賽因只用了5分40秒吃完漢堡包套餐,他在賽後高舉空碟以示勝利,贏得全場熱烈掌聲。雖然比賽宣告結束,但是,不少參賽者繼續留下吃完剩下的漢堡包,“體育精神”可嘉。

冠軍1月內不敢吃漢堡包

吃漢堡包冠軍“大胃王”莫哈末胡賽因受訪時坦承,他目前正在減肥中,不過,經歷吃漢堡包初賽和決賽後已令他“元氣大傷”,預料一個月內他都不敢再吃漢堡包。

與妻子育有3名子女的莫哈末胡賽因接受《光明日報》訪問時指出,他曾經是一名體重達143公斤及身體161公分的“超重胖子”,經過7個月的努力減肥下,他終於瘦身成功,目前體重只有97公斤。

“因為過度肥胖,我決定跑步減肥,並在過去7個月內跑步超過977公里,雖然目前還是過胖,但是我會繼續努力,直到體重達到標准為止。”

他聲稱,他非常喜愛吃漢堡包,不過,經歷了2場狂吃漢堡包的比賽後,他形容肚子快“脹死了”,相信一個月內都不會想要吃漢堡包。

跑步10公里節食1天參賽

他說,他在初賽時以5分的紀錄敗給只有4分10秒紀錄的女參賽者,“為了贏獎,我已經一天沒有吃東西,而且,在比賽以前我已經跑步10公里,希望空腹和運動後的饑餓能夠更快裝下漢堡包,把2000令吉獎金抱走。”

他表示,他日常的食量普通,並非人們想像中的“大胃王”,他認為能夠贏得冠軍,全賴他一心要贏獎的意志。

他指出,2000令吉對他而言是一份額外的“花紅”,他已經和妻子約定,一旦贏獎後將全家出遊慶祝一番,至今終於如願以償。

決賽加肉餡
嘴小塞不進

曾經在初賽以4分10秒的紀錄吃漢堡包最速迅的唯一女參賽者Masako受訪時指出,她是一名吃得快但吃不多的人,因此,她在初賽時能夠以最快的速度吃完具2塊夾心牛肉的漢堡包套餐,但是,她卻無法在決賽時吃下有3塊夾心牛肉的漢堡包套餐。

現年30歲的Masako接受本報訪問時指出,她在週五的決賽發現舉辦當局準備的3塊厚達13公分的3層夾心牛肉漢堡包後,就暗地里打定輸數,自認無法吃完這餐漢堡包餐。

“我在初賽時可以快速吃完漢堡包是因為那份漢堡包只有2層夾心牛肉,這次卻有3層厚,口根本塞不進,要分兩份來吃。”

抱玩樂心態參賽取經驗

她說,她在決賽竟然敗給初賽時奪得第二名的參賽者的確感到有點失望,不過,她聲稱,她的支持者比她更失望,因為她無法贏得獎金請朋友們吃大餐。

“我的朋友對我期望很高,認為我可以勝任,不過,我把3層夾心牛肉漢堡包套餐的照片上載到面子書時,他們就很懷疑我是否能夠吃完這麼厚的漢堡包了。”

她聲稱,這次是她第一次在朋友的推薦下參加比賽,所以她是抱著玩樂的心態參賽,希望能夠參賽更多比賽,累積更多經驗。

目前是一名客戶服務員的她坦承,她喜愛吃美食,並且自設一個以美食為主的網站http://www.princessmasako80.blogspot.com,分享她的美食世界。

光明日報/報導:包素菡‧2011.05.21

Original copy : http://www.guangming.com.my/node/103922?tid=27

不可能的任務之 The Fastest Appetite in The West - Final

今天我很早就起床﹐
因為緊張的讓我失眠了, Rm2000啊~~~
要是贏了那該有多好﹗

6pm 一到﹐
我跟Ben 10就一起開車往 Mont Kiara出發﹐
在全部人的眼中我是冠軍﹐
當然我也希望自己是﹐
畢竟等下吃什麼﹐
還沒人知道~~~ 神啊,
請您賜我力量!!!!

645pm 我們就到達 1 Mont Kiara,
雖然我們第一次來﹐
但還不至於迷失,
從外觀看來還挺新的
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我們先到Tony Roma's 報到先
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比賽還沒開始, 我們都必須簽下一份“生死狀”﹐或許是擔心我們吃到一半突然“缺氧”吧!
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這個就是讓我們爭得你死我活的“原因” - RM 2000
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每個人都想跟我拍照 - 難道我額頭真的銼著“冠軍像”嗎﹖ - stress!!!!!
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等待其他參賽者的到來
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Ben and Leonard
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其他參賽者帶來的支持者 (美女都幾多下.... )
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當麵包送上來的時候﹐第一時間就call 姐妹 - Lilian
Me : Lianlian 完蛋了, 3層怎樣吃?
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差不多要開始了, waiter 幫我們綁上“圍巾”
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Before start, 先來個大合照!!! Pose Please !!!!!
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我正在克服心理障礙, 努力進行中....
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一個明星的誕生 - Bob
把整個嘴巴塞到像金魚那樣...
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連旁邊的小妹妹都嚇到
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坐在他旁邊的參賽者更是壓力, 心想 “bro, 你要這樣快嗎?” 248631_10150201347594753_532854752_6956214_1199537_n
(原本Bob是坐我旁邊的, 如果是這樣, 那RM2000一定是我的了....!!!!)

還有幾根薯條跟一大杯Milk Shake
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最後一口Milk Shake
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旁邊的那個參賽者似乎已經放棄了!

I'm the WINNER
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Yeah!!!! I did it ....
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我們全部給BOB 鼓掌!!!!
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我還有少許的薯條 &少過半杯的 Milk Shake !!!! SHIT!!!! 如果不是3層就好.....
我們的全體照片 - 14 of us
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BOB 被 記者 Interview
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在此,
我要特別感謝光明日報,
是你讓我一夜成名﹐
我的部落格更在一夜間被點上200+次﹐
謝謝你們~~~
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有關報導可以參閱 - 我們的比賽
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