續我曾到過的 The Coffee Connoisseur, Kith Cafe, Toby's Estate,
今天要介紹的是位於Jiak Chuan Rd - Oriole Café & Bar
想要來這裡的朋友，
如果你是依照 EW Line (Green Color) 的出口，是找不到 "Exit H" 的;
因為"Exit H" 是 NE Line (Purple Color) 的出口,
所以走出 "Exit A" -出了 “Exit H" Tunnel,
跟著 Keong Saik Rd 步行3-5分鐘，就可以看到Jiak Chuan Rd
而 Oriole Café 就在 The Cufflink Club旁
擺放在五角基的木桌木凳, 感覺像小時跟外公在家外乘涼
就是這個吸引我來這裡
我個人覺得，要喝一杯好的咖啡，除了荳子要好，沖泡時間更為重要；要是泡的時間太短味道會淡、泡的時間太常會酸
看到牆上的照片嗎? 他就是Oriole Café 的老板罗怀杰 (Keith Low) 他是2010年新加坡咖啡大师(Barista)竞赛冠军，他所带领的咖啡师团队也是获奖无数的咖啡师傅
他坚持使用最高品质的咖啡豆，并烘制生豆以确保咖啡豆不会因烘烤过度而失去原有的香味
如果不知道吃什麼，可以考慮看板
Mint Mocha - $6 的薄荷味雖然不明顯，但整體順口甜度比較宜人
他們也提供主食与点心像咖椰牛油麵包 - 自家Kaya配冷牛油，夾在兩片烤酥的麵包里，外酥內軟的口感一口咬下，滿都是咖椰香甜滋味
花生麵包 - 成品为顆粒泥状，有浓郁花生香味，好吃!
我即將要去的咖啡館有 - Loysel's Toy, Papa Palheta, Jewel Coffee
Phone : +65-6224-8131
Address : 10 Jiak Chuan Rd, Singapore
