三盅兩件 (Soup Restaurant), One Utama

這天跟Noel去吃飯,
原本說要去The Gardens,
可是交通塞的離譜,
於是我們轉往One Utama去;

這間以湯水為特色的餐廳,
大家同是外地人,
湯水正是我們所找的!

广东人的早茶叫“一盅两件”,
也就是一盅茶水两样点心,
而“三盅两件”则是指三盅“茶水”、“汤水”、“糖水”和两样菜肴;
是中华美食的一大特色,
“无汤不上席,无汤不成宴”
不管是香浓醇美的老火汤,还是鲜美清淡的生滚汤,
都是桌上不能缺少的主角!

這裡環境很好,一個中國式的入口,搭配著一排翠竹,猶如世外桃園
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環境并不如其他來得明亮
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我喜歡這個,夠private
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粵菜(廣東菜)是中國八大菜系之一
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首先上桌的是鹵花生,顆顆飽大而肥滿
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傳統足料靚煲湯(Traditional Boiled Soup of the Day) - Rm20.80
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潮州橄欖飯 (Teochew Olive Rice) - Rm10 - 橄欖多被西餐當餐前小食,很少會在中餐出現
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其含鈣量高,容易被身體吸收,其香味沁人心脾,点缀整盘飯如黑金异彩
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三水姜茸雞(Samsui Ginger Chicken) - Rm38 - 推薦! 這裡的是招牌菜;中间是一碟姜茸,周围一圈的白斩菜園鸡和黄瓜;鸡肉虽然是鸡腿和鸡胸肉参半,但沒有干巴巴的感覺,伴著生菜和青瓜一起吃,口感脆又有鸡肉的鲜味,好吃!
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吃法
- 一片生菜,放上两块鸡肉,抹上一点特制的姜茸麻油酱料,包著送進嘴裡。鸡肉的滑嫩,姜的微辣,稱托出它分明的口感,齿颊留香

厚菇粒腐皮西蘭花 (Diced Thick Mushroom with Bean-curd Skin and Broccoli) - Rm22.80
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家鄉炒魚腩 (Hometown Fried Fish Belly with chili)- Rm22.00
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紅棗白果炖雪耳 (Double Boiled Snow Fungus with Ginkgo) - Rm7.80 - 降暑防燥美白养颜
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Phone : +603-7727 2788
Address :Lot G210A, 1 Utama Shopping Centre, Petaling Jaya, Selangor
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