得到朋友的照顧讓我覺得窩心，
這天Carmen說要帶我去吃晚餐，
這也是我第一次一個人搭地鐵下town去；
Praelum - 拉丁文意為“Wine Press”
位于牛车水(Chinatown) 和丹戎巴葛(Tanjong Pagar) 之间的达士敦山(Duxton Hill)
惹人垂涎的中南半島美食,
配合色彩繽紛的Kartell 高腳椅，為顧客締造優雅愉快的感官體驗
想不到吃什麼, 這個絕對有幫助
Complimentary Bread with Garlic Butter
Vegetarian Fettuccine in Red Sauce -因為Carmen吃素，所以餐廳給她準備了這個
Seafood Casserole with potato gratinée (海鮮奶油芝士焗土豆)- $26 - 推薦! 一個非常道地的法式焗烤馬鈴薯
Casserole是砂鍋菜，把食材放到Baking用的砂鍋，然後放進烤箱慢慢烤的菜餚; 食物本身的原味往往是最美味的根源，但是利用一些調味料反而更能帶出料理的層次感；馬鈴薯吸滿鮮奶油香氣,鬆鬆軟軟，配上大大顆的帶子跟新鮮的吹筒，真讓我停不了口
這個地方非常適合聊天，
我喜歡他們無微不至的服務，
跟Pique Nique相比，真是天淵之別啊!
Phone : +65 6238 5287
Address : 4 Duxton Hill, Singapore
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