Masako's 幸福廚房 @ Serradura 木糠布甸

在某些人的眼裡我是個只會吃不會做的女生,
還有人很搞笑的告訴我說,
你還是別到廚房好,
免得裡面被你弄得狼狽不堪!!!
喂~~~你們也太看小我了吧,
凡是不能只是看外表,說不定本小姐的廚藝比你們好呢?

這是我最近常做的小點 - 木糠布甸 (只要照著做一定會成功的... )
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材料
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250ml 淡忌廉 (Whipping cream)
100g 瑪莉餅 (Marie biscuits)
50g 煉奶 (Condensed milk)
2蓋子 雲呢拿香油 (Vanilla Essence)
幾個 透明杯子

做法
1. 先將Marie 餅敲碎
2. 將Whipping Cream+煉奶+Vanilla Essence 打發 (直到可以寫個“8”字)
3. 先放一層餅碎做餅底,然後一層忌廉在餅底之上,以此類推直到8分滿
4. 放入冰箱冷上幾個小時即刻

備註
1. 我會先將Whipping Cream倒入鐵盆,然後冷凍1-2個小時。這樣可以減少打發的時間
2. 我會將餅用Blender打碎,這樣在吃的時候特別順滑

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