不一樣的齋菜 - Kechara Oasis @ Jaya One

在很多人的腦海裡﹐
常見的素食餐廳都比較宗教化,
除了裝璜偏向宗教色彩外﹐也可以聽到讓人心平氣和的佛曲;

因為一次無意的發現就一直很想來

可是每次都落空﹐
哈哈~~這次夢想成真lo;
以冷色作為主調, 從牆壁上的礦物亮面, 鏡子

和擺放在入口處的佛像

讓这間餐廳更顯得更高貴典雅﹐
在這種環境裡吃素,
真能予人截然不同的感受。

以新时代素食為主題的如意軒,
它的菜肴融入了西藏、尼泊尔、越南和中西式的烹調方式﹐
來迎合各行各业的人士對素食的改觀;
一般上的非素食者﹐
都不清楚其實齋料有等級之分,
等級越高味道越好, 當然價格就越高。

打開Menu一看﹐
omg~~沒有圖片的﹐
哪個好吃也完全沒頭緒﹐
這裡的staff很nice,
她給我介紹了幾道菜﹐
臨離開前給我們安排了
姜湯 - 感覺像在喝湯圓

Lassi & Vegetable Stick (前菜) -酸酸的, 很開胃

Tibetan Butter Tea (酥油茶) - Rm12.80 (很香, 口味也很特別)

酥油茶是藏人生活中不可或缺的主要飲料, 藏語中的酥油茶叫做'恰蘇瑪',意思是攪動的茶, 是以它特殊的製法所取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食鹽,三樣缺一不可。酥油是牛奶中提煉出來的脂肪; 茶有"磚茶"和"沱茶", 酥油茶製作的過程是先把茶熬好, 倒進不會生鏽的陶製等容器內備用。打茶時, 在裝有開水的鍋子或壺中放進一些已經熬好的濃茶, 並加進適量食鹽加熱, 倒進攪拌茶桶中, 放入適量酥油, 用木棍上下攪拌, 攪到酥油和茶水混合之後, 又再倒進壺中稍加熱, 便成為香噴噴的酥油茶了。
BBQ Satay Skewers (5 pcs) - Rm12.80 (還不錯)

Round Momos - Rm9.80 - 簡單來說就是菜鍋貼
Unique Tibetan dumplings with potatoes, vegetables, herbs and cheese served with chilli oil

Brown Rice - Rm3 (入口鬆軟,可是這碗要Rm3會不會貴了點?)

Five Veggie stir-fry - Rm12.80 (味道清甜&薄荷的清香味)
Carrot, red bell pepper, broccoli, red cabbage stir fried in fresh mint
Triple Treasure Bean - Rm12.80 (普通,味道偏咸)
Deep fried bean curd with sliced mushroom & red chili with preserved vegetable

Vietnamese Eel - Rm12.80 (還不錯﹐喜歡那個配菜Viet salad)
Vietnam Style Stir fried in plum sauce, red chili, mango & basil

Red Bean Banana Rolls (6 Pcs) - Rm8.80 (很濃郁的香蕉味,喜歡)
Pistachios & home-made Butterscotch topping



Website : www.kecharaoasis.com
Phone : 603-79681818
Address : D-21-LG1 & D-19-LG1, Jaya One (a.k.a Section 17), PJ

Operation Hours:
Lunch : Monday - Saturday : 11pm - 3pm
Dinner : Monday - Sunday : 6pm - 10.30pm
Brunch : Sunday : 10.30am - 3pm

2 comments:

Anonymous said...

hmm...the vege restoran very luxury de..

Nikel Khor said...

对素食没有什么兴趣地说。哈哈

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