龍鳳膳宴 @ Jade - The Fullerton Hotel, SIngapore

最近總想吃甜食,
Cake Boutique吃完蛋糕後,
就前往“玉樓”吃晚餐 *呵呵!才吃完又吃飯, 哪裡不肥*

了解我的朋友都知道我不愛中餐, 但玉樓卻是我想給你們推薦的

經過一番研究, 我們點了龍鳳膳宴

招牌菜餚 - 黃金辣汁蟹肉饅頭包 - $2.80/粒
很多部落客都推薦它,
但嘗了以後卻不如他們所言“非吃不可” , 我比較享受剝螃蟹的過程

典雅三拼 Elegant Trio Combination
百香果蝦球, 燒腩肉, 蜜芥茶薰金筍卷
Coated with Passion Fruit Mayonnaise, Roasted Pork, Bean curd with Carrot and Honey Mustard 燒肉 - 層次分明, 皮酥肉軟多汁, 肥肉油而不膩
百香果蝦球 - 同事稱它為“熱情”果, 完美球狀的蝦包裹著酸酸甜甜的百香果, 讓沒四季之分的星國也添了幾分“熱情”

黨參巴西菇鮑魚燉珍珠雞湯 - 不起眼的湯, 營養卻不容忽視
Doubled-boiled Guinea Fowl Consommé with Abalone, Ganoderma Mushroom, and Codonopsis Root

巴西菇原產巴西、祕魯等地; 在日本又稱為姬松茸。它具有抗癌、降血壓、美容美顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效,起抗癌效果微食用菌之首

泰式炸海斑件
Deep-Fried Sea Grouper with Thai Chili Dressing
麻香牛肉醬自製韭菜豆腐 Braised Homemade Green Chives Bean Curd with Sesame Minced Beef Sauce

姜蔥波士頓龍蝦燜生麵 - 推薦! 龍蝦肉結實新鮮, 生麵還很有嚼勁, 兩者味道非常相配
Simmered Egg Noodles with Boston Lobster in Spring Onion and Ginger 

蜜汁鳄梨露咖啡椰雪花 - 推薦! 原來鳄梨咖啡椰奶是如此搭配, 微香的咖啡味讓我頓時精神百倍, 早就把疲勞拋之腦後
Shaved Coffee Flavored Coconut Ice with Caramel Jelly and Honey Avocado Puree


Phone : +65-6877 8188
Address : 1 Fullerton Square, Ground Floor, Fullerton Hotel, Singapore

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