一個有關雞蛋的故事 @ Hatched - Holland Village, Singapore

說到蛋就讓我想起在kl的一個姐妹，
她無蛋不歡 - 半生熟蛋、煎荷包蛋、全熟蛋都是她的最愛，
隱約記得她一天最高記錄是5顆，
我也曾試過一天5顆 (5顆蛋白3顆蛋黃)
但那是當我減肥才會用的方法；


我不得不承認我確實很會找吃，
續上次那個 Wild Honey,
我不記得自己吃了幾個brunch,
唯一值得我介紹的目前只有兩個!
曾經有人問我“你在這裡工作了几久?"
我很自然的show出我的食指, 
而那人也就很自然的回答 “哦~~一年了?"
我傻笑的看著她說 “不是，是一個月”
結果弄到人家O嘴!

這是我跟表妹是第一次踏進荷蘭村，憑著直覺我們就輕易的找到它

其實Hatched不難找，
只要出了Holland Village 站的B出口，然後一直往右邊走就可見到；
很多人說Hatached受欢迎的程度超出想像

這裡除了是全天侯都提供早餐之外，主要是几乎每道菜都以蛋为主

這裡的裝潢較時尚，空間更闊落

菜單上的設計都以雞蛋為卡通人物貫串

Sir Benedict - $13 - 推荐!
It's time to knight this classic breakfast favorite. Enjoy half and English Muffin, topped with smoke ham, streaky bacon, poached egg and Hollandaise sauce, served with homemade-mash

半个英國滿分搭上微焦的Streaky Bacon，然後上面覆蓋近完美的水波蛋，再淋上Hollandaise! 哇~~我真的很喜歡這個味道，酸酸的很醒味

Papillote - $16 - 推荐! 我喜歡雞蛋的嫩滑，微鹹的三文魚配嫩蛋，口感猶如入口極化的感覺
Smoked Salmon Folded over Scrambled egg on toast, topped with sour cream, served with sauteed potatoes

 
我跟表妹打算去的Brunch
Botanic Gardens - Food for Thought
Raeburn Park - Parco Caffe
Dempsey - PS Cafe


Phone : +65-64630012
Address : 267 Holland Avenue, Singapore
Operating Time : 9am - 11pm

吃了那麼豐富的brunch, 於是我們兩個決定去Sentosa burn FAT!! ^^