牛魔王的約會 @ MeatWorks - Citta Mall, Ara Damansara

明天我又要開始減肥了，
就因為一個過年，
把之前辛辛苦苦減下來的體重吃回來了!

沒來過就已經聽過它的大名，
現在有機會到此嚐嚐!
這裡整体看起来简单但充满西式的元素
waitress的亲切的服务讓我們身在高級餐廳

聽說這買的都是新鮮的牛肉，
要吃就吃個痛快，
我們點了好多主菜, 務必吃到滿足為止!
Buffalo Hot Drummets - Rm18 - 這個跟我們平時吃的AyamMas沒什麼分別!
Breaded chicken drummets, served with hot sauce, Blue Cheese dressing and veggie

Meatworks B.Y.O Burger - Rm26 - 這個跟The Hill的可以比美，肉餡多汁, 又不會乾,和硬口
200g beef patty topped with tomatoes, lettuce and red onion slivers, with any choice of toppings

Remark : Burger Toppings Rm3/each (Sliced Aged Cheddar/Mango Chutney(印度甜酸醬)/Fried Egg/ Guacamole(酪梨莎莎醬)/Sauteed Mushrooms/Crispy Beef Bacon Strips)
Spaghetti Carbonara - Rm25 - 還不錯, 但我還是喜歡Frames的
A homemade creamy sauce mixed with fresh egg yolk, tossed corned beef silverside bits and Parmesan Cheese

BBQ Spare Ribs - Rm50 - 推薦!
Braised and barbequed to tender perfection

經過醃製的牛排, 烤到恰到好, 很香很入味!


Phone : +603 7832 0871
Address : Lot 26, 27, Ground Floor, Citta Mall @ Ara Damansara, PJ, Selangor

有興趣的朋友想吃的朋友可以看看他家的Online MENU

耶利米's Birthday Celebration @ 東昇園, Melaka Raya

今年家裡特別冷清，
因為公公過世還未滿一年，
所以不適宜張燈結綵，
就連往年到親戚家拜年也剩了,
這也正合我意在家休息!

123這個日子并不難記，
今年恰巧碰正大年初一，寶貝生日快樂!


這是我第二次來這裡吃餐，
她們說這裡長期爆滿，
沒見識到真的不以為然, 真的有那麼好吃嗎?
說到撈生，
我還沒半個月就撈了3次，
而且現在的撈生魚生就不再是主角了!
有水果撈生聽過嗎?
說真的我倒是第一次听，
看著這大盤的水果有何想法? 很吸引對不?
水果魚生 - Rm48.88 - 感覺特別! 有水蜜桃+腰果+蜜瓜+紫包菜等

招牌芝士生虾米粉 - 真的沒什麼特別! 吃了進嘴裡卻滿口胡椒粉味

馬來盞沙巴樹仔菜 - 以前常吃, 在KL少見,卻在這裡能吃到! 沒吃過的朋友，不妨試試!

蛋黃蒸豆腐 - 很清淡的一道, 是我重口味嗎? 為什麼我完全吃不出他的精髓!

腐乳排骨王

鹹蛋黃螃蟹 - 還好,沒讓我特別想多吃!

奶油螃蟹 - 我雖然超喜歡螃蟹，但這口味我覺得怪! 跟平時吃的完全不一樣

Mayonnaise 雞排 - 買相一般，雞肉偏干!


Phone : +606-286 7811 or +6017-631 7811
Address :No. 377 & 378, Jalan Taman Raya 6, Taman Melaka Jaya, Melaka
Business Hour:
5:30pm ~ 11:00pm
Close every two weeks (Monday)

Lovely Lovely @ Maria's Cafe, Mutiara Damansara

姐說好我生日的時候要帶我來，
結果最後卻自己跑來了!
這個地方并不難找，
可是第一次來的朋友就要多加留意，
因為這裡的結構有些複雜，
你們必須從Old Town附近的個電梯上3樓去，
出了電梯往往前走就可以看到Maria!

進去的時候，裡頭的顧客寥寥無幾

因為現在已經9pm了...

我喜歡這樣的佈置, 很有田園風

這裡感覺很舒服, 是個不錯的聊天地

這兩天都沒喝咖啡，
於是久迫不急待的給自己點了一杯 - Mochaccino - Rm9.50

Caesar Salad - Rm14 - 感覺不錯，跟平時吃的有少許不一樣, 可能是多了walnut吧!
with Croutons, Walnuts, Cheese

Fresh Onion Soup - Rm8.50 - 雖然看起來不怎麼開胃，可是味道真的不賴哦~
Served with Crouton

Spaghetti Aglio Olio - Rm16.50 - 外面很少可以吃到這種口味，通常都是自己添加辣粉
tossed in Olive Oil, Garlic and Chili flakes

N.Z Roast Leg of Lamb - Rm28 - 很鮮嫩，但騷味過重了點!如果不喜歡羊肉，可以選擇牛肉(Kobe/Waygu)
served with traditional brown sauce and Saute vegetables

Blue Berry Cheese Cake - Rm8.50 - 推薦! 很喜歡第一口吃進去的感覺，奶味很香很重! 這個入口極化, 不像其他牌子難以入口!

Walnut Carrot Cake - Rm8.50 推薦! On top the Frosting 不甜, 最主要是整個都很moist...平時很少吃Carrot的我卻把整片吃完!



Phone : +603-7725 2313
Opening hours:
Mon – Sat : 12pm – 11pm,
Sun : 5pm – 11pm
Address : C313A, Center Wing, Metropolitan Square, Damansara Perdana, PJ

夜夜找野吃@K3K Benta kaya 桂三记, Subang Jaya

雖然剛吃過晚餐,
但還是覺得肚子里空空的，
是我下午沒吃午餐嗎?
她們說要去Wings Cafe,
一個我熟悉卻又陌生的地方，
有多久沒去了? 2年... 還是更久.....

還記得07我曾來過，
當時并沒有現在的古色古香，
不過我喜歡現在這樣, 涼風陣陣感覺很舒服,
我們點了好多東西，
感覺剛才不只我一個人沒吃飽呢人^^
Thick Toast (3 in 1) RM3.30 - 麵包酥, 吃了還口齒留香呢!
Kaya + Peanuts Butter Jam + Grape/Blueberry jam

Penghulu Chicken Rice - Rm8.80 - 特別的醬汁, 很香Balancan味!配上剛炸好的雞,一級棒!

Curry Mee - 顏色不錯，試了一口很辣!

這裡很多東西用Kaya來當佐料，就像這個 Kaya Sago - 雖然听起來怪怪的, 但是試了以後口感還不錯


Address: A13, Jalan SS15/4D, Subang Jaya, Selangor

龍情蜜意 @ Ritz Carlton Hotel, KL

突然收到message說今晚有吃餐，
可是以我今天狀況真的不適宜外出，
要不是被苦苦哀求下，
我想我已經在回家路途了...

說什麼7pm，
結果我們8pm才到，
我們從容不迫的從Marriott走到 Ritz,
反正已經遲到了嘛, 那就別管了唄!
才要邁入正廳就看見這束繡花球&玫瑰 - 挺漂亮的嘛

你似乎對我的到來有少許的驚訝哦~ ^^
人差不多到齊后，酒店也聘請了舞獅來助興

看! 敲羅的弟弟, 好笑哦!


聽說這是網上買來的voucher，
它價錢一點也不便宜, 而且一桌要Rm812,
我們這班被點欽的就得跟主人一起共進晚餐咯!

第一道 风生水起 （捞鱼生）
Prosperity Yee Sang

單是這個月就吃了5次的魚生，
我要的願望都一樣，只要身體健康，心想事成 & 工作順利!福寿长生 （菜胆冬菇绣球汤）
Double-boiled meat ball soup with vegetables and mushrooms

一帆风顺 （古法红烧石斑件）
Braised grouper fillets with sliced meat and mushrooms

龙凤呈祥 （脆鸡拼麦片虾）
Combinations of roasted chicken and deep-fried prawns with oatmeal

如意吉祥 （时菜扒燻鸡片）
Smoked sliced chicken with seasonal vegetables
家肥屋润 （瑶柱芋头荷叶饭）- 唯一我覺得好吃的菜, 很入味! 喜歡 ^^
Fried rice with dried scallop and yam wrapped in lotus leaf

步步高升 （芋头炸年糕）
Deep-fried Nian Gao with yam

如果有機會，想親身到麗苑去吃一頓

Remark : 因為病了, 所以不想為以上的食物下評論
這是酒店一角

Raining Day @ Jake’s Charbroil Steaks, Medan Damansara

跟凱特琳逛完街后，
我就獨自在Kinokuniya看書，
一來是很久沒買書了，二來因為距離吃飯時間還有一段距離!

Jake's就像一座復古Cowboy City，
現在不必遠征美國西部就可以嚐到豪邁粗獷的牛仔滋味

Jake's除了有主角炭烤牛排外，
還有牛仔風味菜、墨西哥菜和澳洲家常菜等, 海鮮是牛排以外身份最吃重的角色
有沒有覺得照片里的人很熟臉? 對啦~
他就是敦馬~ ^^

715pm我就到Medan Damansara，
可是距離8pm還有一段，
於是就給自己點了一杯Royale Coffee - Rm17 - 酒精度偏高, 人家還沒來, 我已經半醉了

事先将白兰地（酒精度数在37度以上）烫好。杯中倒入咖啡，放入柠檬皮和橙皮。豪华匙架在杯口上，茶匙上放一块方糖，白兰地酒浇在方糖上，点火燃烧。当淡蓝色的火苗熄灭后，将溶化在匙内的糖与白兰地汁兑在咖啡中引用。Escargot Bourguignonne (1/2 dozen) - Rm23 - 重口味的朋友會喜歡這個, 口感很好!

Crispy Potato Skin - Rm11.90 - 太多多洋蔥和Capcicum，還是比較喜歡Euro Deli!
with cruncky vegetables, smoked beef & Cheese
Australia Wagyu Rump Steak (230g) - Rm98 - 它脂肪分佈很好, 口感跟平時的牛肉差!我喜歡 ^^

Prime Angus Ribeye (300g) - Rm148 - 名符其實的“贵族”牛排! 肥而不膩, 物有所值!

Phone : +603 2094 5677
Website : http://www.jakes.com.my
Address :


有關於牛魔王的一切

菲力(Filet Mignon), 沙朗(Sirloin), 肋眼(Rib-eye), 纽约客(Strip Steak), 丁骨(T-born), 红屋(Porter House), 肋排(Ribs), 牛小排(Short ribs)。真正會吃的牛排行家，会依自己喜好的口感质地，来选择适合部位的牛排。


全生（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉或生牛肉沙拉。
一分熟（Rare）：僅表面煎熟，呈灰褐色，剖面為血紅色，核心溫度約48.9 °C－120 °F。
三分熟（Medium-Rare）：外圍呈灰褐色，剖面為血紅色，核心溫度約52.2 °C－126 °F。
五分熟（Medium）：外圍呈灰褐色，剖面為粉紅色，核心仍有血紅色，溫度約57.2 °C－135 °F。
七分熟（Medium-Well）：大部分呈灰褐色，核心為粉紅色，溫度約62.8 °C－145 °F。
全熟（Well-Done）：表面稍微烤焦，剖面完全為灰褐色，核心溫度約73.9 °C－165 °F。

牛肉评定为8 个等级，最好的两个等级才适用於牛排，分别是 Prime 极佳，Choice 特选，而 Prime 意味著油花纹路最细致，多馀脂肪最少，纤维最鲜嫩的肉质。目前只有少数五星级饭店及高级西餐厅，采用 Prime 级牛排。

“U.S Angus Ribeye”，指的是耳朵下垂，没有混到乳牛血统的纯种安格斯牛，美国有专门协会饲育此高级肉牛，只供应 16至30个月龄，肉质符合Prime 及 Choice 两等级的优质牛肉。重点是获得授权贩售安格斯牛肉的餐厅，不得供应其他肉牛产品，堪称名副其实的“贵族”牛排。