幸福背後 @ Alkaff Mansion (阿卡夫山庄), Singapore

一早跟JenJen約好在Telok Blangah MRT 步行過去,
我們大概用30分鐘時間就到達這個起步點
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起步前我們決定到附近增加“能源”
Alkaff Mansion Ristorante 一間由舊建築「活化」而成的餐廳
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Alkaff家族在1920年代就建造了這幢渡假別墅, 後來在1960年代就決定放棄她
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在1991年星國政府出租給一家荷蘭式印尼餐廳, 後來2003年因沙士(SARS)而倒閉, 直到現在的租客在2010年投得租約後重開義大利餐廳
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作為星國十大最浪漫的餐廳之一, 絕對是我會拜訪的地方
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據說主廚Gabriele Piegaia來自義大利Tuscany, 而這裡炮製的都是來自他家鄉菜
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有興趣的朋友也可以嘗試她家的國慶菜單
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我們選了一個戶外座位, 主要是被鬱鬱蔥蔥的綠樹環繞着, 讓自己猶如在國外用餐一樣
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面對綠色小鳥樹木感覺截然不同
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他們家的餐單并沒有太多選擇, 於是點了
Alkaff Pizza - $20 - 推薦!
Tomatoes, Mozzarella, Cream, Smoked Salmon & Prawns
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薄脆脆的餅皮配上濃郁的莫兹瑞拉+醃三文魚感覺真的很棒, 我還不知覺的吃下大半個薄餅
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Pennette Beef Bolognese - $15 - 推薦! 廚師禳筆形麵充分吸收醬汁, 但又不至於讓麵條變軟, 雖然簡單但精準拿捏非常重要


吃飽後我們就往目的地 Henderson Waves 出發

Phone :+65-6510 3068
Address :  10 Telok Blangah Green, Singapore

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