國慶甜甜日 - Symmetry Cafe, Singapore

在這區溜盪了好幾次,
每次只是路過,
今天難的有時間我們決定來打卡

他的位置不難找, 在路口有一個很亮眼的壁畫

門口外面還擺放著一個很可愛的公仔

顧客可以選在室外用餐

要是天氣太熱, 也可以選擇室內, 不過活動空間並沒有很大

由於時間距離晚餐還有2個小時, 我們就點了飲料跟小點

Coldstream Apple Cider 

他們採用的是Yarra Valley所種植的蘋果, 傳統冷壓、發酵，釀造出帶有淺稻草黃色的氣泡酒, 酒精濃度大概是5%

由於製作過程中不添加糖、不加水、不加香料及防腐劑, 算是一個天然無負擔的飲品

Rekorderlig Passionfruit Cider

來自瑞典維墨比小鎮的一款清爽含汽泡且容易入口的氣泡酒, 酒精濃度大概是4.5% 由新鮮水果釀製而成, 不含人工甜味劑和色素

雖然是水果口味, 但他們還是貼心的給了半顆新鮮百香果來增加其口感

薯條永遠是人氣小吃的首選, 

最近 "松露味"特紅的, 

雖然獨特的泥土香未必適合所有人, 

若是喜歡松露味道的朋友就定要試試

Phone : +65 6291 9901
Address : Jln Kubor, Singapore

扣人心弦美景 @ Henderson Waves, Singapore

在Alkaff Mansion用過午餐後,
我們就出發尋找期待已久的亨德森波浪橋 (Henderson Waves)
爬過這個1000m的“斜坡”

終於讓我見識到有世界最怪異十大橋之一的她,
橋身是由四個波峰和三個波谷所構成的

無障礙設置讓視覺有了一定的衝擊感, 讓她贏得了2009年“總統設計獎”

站在橋中央可以遙望到吉宝湾映水苑 (Reflections at Keppel Bay)

或許你看不見她白天的美,
但晚上的她卻是如此扣人心弦的 (picture copy from website)


Address: Henderson Rd, Singapore

幸福背後 @ Alkaff Mansion (阿卡夫山庄), Singapore

一早跟JenJen約好在Telok Blangah MRT 步行過去,
我們大概用30分鐘時間就到達這個起步點

起步前我們決定到附近增加“能源”
Alkaff Mansion Ristorante 一間由舊建築「活化」而成的餐廳

Alkaff家族在1920年代就建造了這幢渡假別墅, 後來在1960年代就決定放棄她

在1991年星國政府出租給一家荷蘭式印尼餐廳,
後來2003年因沙士(SARS)而倒閉,
直到現在的租客在2010年投得租約後重開義大利餐廳

作為星國十大最浪漫的餐廳之一, 絕對是我會拜訪的地方

據說主廚Gabriele Piegaia來自義大利Tuscany,
而這裡炮製的都是來自他家鄉菜

有興趣的朋友也可以嘗試她家的國慶菜單

我們選了一個戶外座位, 主要是被鬱鬱蔥蔥的綠樹環繞着, 讓自己猶如在國外用餐一樣

面對綠色小鳥樹木感覺截然不同

他們家的餐單并沒有太多選擇, 於是點了
Alkaff Pizza - $20 - 推薦!
Tomatoes, Mozzarella, Cream, Smoked Salmon & Prawns

薄脆脆的餅皮配上濃郁的莫兹瑞拉+醃三文魚感覺真的很棒, 我還不知覺的吃下大半個薄餅

Pennette Beef Bolognese - $15 - 推薦! 廚師禳筆形麵充分吸收醬汁, 但又不至於讓麵條變軟, 雖然簡單但精準拿捏非常重要


吃飽後我們就往目的地 Henderson Waves 出發

Phone :+65-6510 3068

Address :  10 Telok Blangah Green, Singapore

幸福鐘聲 @ Mt. Faber Park, Singapore

The Southern Ridges 擁有著360度俯瞰城市的視野, 
它連結了幾個小丘陵 - Mount Faber Park, Telok Blangah Hill Park & Kent Ridge Park， 成為南區最佳景點

Mount Faber 
以工程師Captain Charles Edward Faber 所命名的,
它是新加坡最古老的公園, 搭纜車去Sentosa必經之景點

這裡可遠觀新加坡南部全景, 聖淘沙以及鄰近印尼島嶼

Faber Point 
是花園內最高的地方

沿著彩色階梯往上走

可以看到跟城市不一樣的景色

 在幸福鐘下表白求婚, 有說不出的浪漫

這裡像是山寨版的塞納河"愛情鎖橋"

能在這比遙天際線的地方享用美食絕對是個好體驗

吃飽後, 還能手牽手慢步曬月光


Address : Mount Faber Rd, Singapore

浪漫夜晚 @ The Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar - The Fullerton Hotel S'pore

吃晚JADE後,
你建議到Lighthouse喝茶看風景，
途中我建議到泳池看看, 晚上都這麼美麗, 更何況白天 ^^

The Lighthouse前身是一座燈塔, 

後來演變成為一間可以同時能擁有視野与味覺特級享受的好地方,
餐廳提供的是正宗的意大利南部美食,菜色和優資食材則來自美食豐富地區如坎帕尼亚(Campania)、撒丁岛(Sardegna) 和西西里岛(Sicilia)

Pomino Benefizio Riserva Pomino Bianco Riserva DOC (2012) - $120+

1973年莊園首批葡萄樹種植, 成就意大利首批橡木桶陳釀的白葡萄酒

2012年的Pomino Benfizio珍藏葡萄酒帶有金光澤的亮草黃色, 在晃杯之時也能聞到淡淡的香草、蜂蜜的氣息, 口感豐滿酸爽怡人, 建議配著鮭魚片, 魚子醬

距離Marina Bay sands之是一箭之遙的位置

除了可以一面享有美食外, 也能欣賞到那天際線和濱海灣美景

雖然已入了深夜, 但路上依然還有很多車在穿行

Phone : +65-6877 8933 

Address : #08-00, Fullerton Hotel, 1 Fullerton Square, Singapore 

龍鳳膳宴 @ Jade - The Fullerton Hotel, SIngapore

最近總想吃甜食，
在Cake Boutique吃完蛋糕後，
就前往“玉樓”吃晚餐 *呵呵!才吃完又吃飯, 哪裡不肥*

了解我的朋友都知道我不愛中餐, 但玉樓卻是我想給你們推薦的

經過一番研究, 我們點了龍鳳膳宴

招牌菜餚 - 黃金辣汁蟹肉饅頭包 - $2.80/粒
很多部落客都推薦它,
但嘗了以後卻不如他們所言“非吃不可” , 我比較享受剝螃蟹的過程

典雅三拼 Elegant Trio Combination
百香果蝦球, 燒腩肉, 蜜芥茶薰金筍卷
Coated with Passion Fruit Mayonnaise, Roasted Pork, Bean curd with Carrot and Honey Mustard 燒肉 - 層次分明, 皮酥肉軟多汁, 肥肉油而不膩
百香果蝦球 - 同事稱它為“熱情”果, 完美球狀的蝦包裹著酸酸甜甜的百香果, 讓沒四季之分的星國也添了幾分“熱情”

黨參巴西菇鮑魚燉珍珠雞湯 - 不起眼的湯, 營養卻不容忽視
Doubled-boiled Guinea Fowl Consommé with Abalone, Ganoderma Mushroom, and Codonopsis Root

巴西菇原產巴西、祕魯等地; 在日本又稱為姬松茸。它具有抗癌、降血壓、美容美顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效，起抗癌效果微食用菌之首

泰式炸海斑件
Deep-Fried Sea Grouper with Thai Chili Dressing
麻香牛肉醬自製韭菜豆腐 Braised Homemade Green Chives Bean Curd with Sesame Minced Beef Sauce

姜蔥波士頓龍蝦燜生麵 - 推薦! 龍蝦肉結實新鮮, 生麵還很有嚼勁, 兩者味道非常相配
Simmered Egg Noodles with Boston Lobster in Spring Onion and Ginger 

蜜汁鳄梨露咖啡椰雪花 - 推薦! 原來鳄梨咖啡椰奶是如此搭配, 微香的咖啡味讓我頓時精神百倍, 早就把疲勞拋之腦後
Shaved Coffee Flavored Coconut Ice with Caramel Jelly and Honey Avocado Puree


Phone : +65-6877 8188
Address : 1 Fullerton Square, Ground Floor, Fullerton Hotel, Singapore

甜甜在心 @ The Fullerton Cake Boutique - The Fullerton Hotel S'pore

這天跟某人約好一起吃晚餐，
還是第一次那麼早在Raffles Place出現，
下班時間這裡都擠滿了搭客，
為了不成為他們一份子, 於是到附近找東西吃

The Fullerton Hotel Singapore位於河畔旁的五星级精品酒店

以灰色阿伯丁花岗岩式建筑, 建筑物呈新古典主义建筑风格,
并有槽形的多立克柱廊, 带有皇家紋章和各种纪念的宏伟门廊设计出自Milan雕塑家Cavaliere Rudolfo Nolli之手

碰正中秋即將來臨，
酒店到處都可見到穿中國服飾泰迪熊+不同的月餅配套

擺在廚櫃裡的蛋糕是那麼的引人注目的 (照片copy from website)

原本想要點這個- Raspberry tart 

可是經過考慮再考慮

最終我們卻點了他們的Hot Selling item

Lychee Cake Lapis $9 推薦!
印尼特色甜點 - Kek Lapis, 經過廚師的巧手把荔枝跟慕絲搭配恰當, 濃而不甜的香味讓人吃了還想再吃

Chocolate & Hazelnut Praline Ganache - $9 推薦!
脆脆的蛋糕底配著Praline吃, 微甜的苦甜巧克力脆茸在嘴裡發出卡嚓卡嚓聲, 頓時感覺自己是幸福的


*prices quote exclude GST

The Fullerton Cake Boutique 
Address : 1 Fullerton Square, 049178
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