2016 Team Gathering @ Kai Garden (嘉苑) - Marina Square, Singapore

又到一年一度的小組聚會,
老媽子帶著我們一班吃飯吹水,
自前年分家大家都各自忙, 難得大家抽空聚頭

由於老媽子是他們家VIP, 所以要預定廂房是沒問題滴

首先上來的是特製蘿蔔糕,外酥內軟配上自家XO醬好吃極了

五彩么么皮烤鸭 (Signature Crispy Peking Duck) - $88/只 - 喜歡這裡的鴨皮脆多汁,突破傳統的框他們家研製5種獨特面皮(原味, 南瓜, 菠菜, 竹炭和甜菜頭)

5種蘸酱(传统甜醬,黑胡椒,芝麻,海鲜和特殊的混合酱汁)

龙虾汤过桥龙虎斑 (Poached Long Fu Garoupa Served with Lobster Broth) - 時價

使用龍蝦做湯底, 完美切片的魚肉佐燙盛碗, 肉質自然緊實且提升其細膩的甜味

剩下的魚肉跟骨頭, 師傅將之做成椒鹽魚排

豉油皇炒虾

冰镇咕鲁肉 (Sweet and Sour Pork on The Rocks) - $22 梅肉經過處理炸至爽脆, 外冷內熱還有特製的椰奶餡, 特顯他的特色

斯里蘭卡辣椒螃蟹 (Sri Lanka Chili Crab with Buns) - 時價

嘉苑特色炒飯 (Kai Garden Signature Fried Rice) - "Wok Hei"是一碟炒飯必備的, 這碟飯有!

冰凉椰香露 (Chilled Fresh Coconut Puree) - $6.80 從以前到現在, 這道甜點永遠是我最愛

新加坡的夜景永遠是那麼迷人的


Phone : 6250 4826
Address : 6 Raffles Boulevard, #03-128A/128B, Marina Square, S 039594

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